El Sistema GS1 constituye un estándar propiedad de GS1 del que AECOC es el único representante en España, por lo que ninguna persona física o jurídica está legalmente capacitada para su utilización si no cuenta con el expreso consentimiento de la Asociación. Como consecuencia, AECOC es la única organización en España autorizada por GS1 para asignar los prefijos GS1 de empresa.

Del mismo modo, el estándar del Sistema GS1 está documentado en los respectivos manuales técnicos, de los que su único y legítimo propietario es AECOC, quedando prohibida la reproducción total o parcial, así como la elaboración de documentos o guías de implantación basadas en este estándar sin previo permiso de la Asociación.