¿Es posible frenar el hambre en el mundo, poner coto a la epidemia de obesidad y producir alimentos de manera más sostenible? Dice Daniel Ramón, uno de nuestros científicos más ilustres y un empresario sobrevenido, que a través de la genómica se puede mejorar la salud de las personas y la sostenibilidad del planeta. “Y esto no solo es ciencia, también es negocio”.