Las bebidas espirituosas están en un marco de Autorregulación. En junio de 2019, Spirits Europe firmó el Memorandum of Understanding (MoU), un acuerdo que implica el compromiso del sector a facilitar, de forma voluntaria, la información nutricional y el listado de ingredientes al consumidor.
Desde el sector de bebidas espirituosas, se apuesta por proporcionar la información a través de etiquetas digitales, mediante códigos QR, ya que permite al consumidor acceder a la información de una manera fácil y directa.
¿Qué implica la Autorregulación en las Bebidas Espirituosas?
La principal consecuencia de este acuerdo es que los elaboradores tienen que proporcionar más información de producto al consumidor, como es la información nutricional y el listado de ingredientes, con las siguientes especificaciones:
El valor energético, se debe de imprimir en la etiqueta física y puede expresarse con números y palabras, iconos o símbolos. Además, el acuerdo especifica que el valor energético se debe de indicar tanto por 100ml como por unidad de consumo. Por defecto, la unidad de consumo propuesta es de 30ml. De todas formas, se podrá utilizar una unidad de consumo diferente si así lo exige la legislación nacional vigente o si se ha acordado una unidad de consumo diferente para ciertas categorías de producto.
El listado de ingredientes y la tabla nutricional completa, se debe de indicar a través de una etiqueta digital, mediante un código QR.
¿Cuál es el propósito del Memorandum of Understanding (MoU)?
El objetivo de este acuerdo es dar respuesta a las expectativas de los consumidores sobre la información a percibir en relación con el valor energético y lista de ingredientes de las bebidas espirituosas.
De esta forma, desde el sector se pretende mejorar la transparencia y la confianza con el consumidor, proporcionándole información relevante de forma voluntaria, completa y de muy fácil acceso.
En España, hay un compromiso firme del sector para acelerar el cumplimiento del Memorandum of Understanding (MoU) antes de finales de 2023.
¿Qué acciones realizamos desde AECOC para ayudar al cumplimiento de la Autorregulación?
Desde AECOC realizamos muchas actividades de divulgación y concienciación sobre la Autorregulación para apoyar y ayudar a nuestros socios en el cumplimento de dicha Autorregulación lo antes posible. Por ejemplo, envío de newsletters, publicación de artículos o recurrentes actividades formativas.
Por otro lado, hemos lanzado la herramienta AECOC ESCAN QR, una solución que permite generar etiquetas digitales y códigos QR, para ofrecer toda la información necesaria para cumplir con la Autorregulación, a través de una etiqueta electrónica.
Esta herramienta ha sido desarrollada junto con ESPIRITUOSOS ESPAÑA, la Federación Española de Espirituosos que agrupa al 100% del sector productor y distribuidor de bebidas espirituosas y productos derivados en España.
