Taller práctico de gestión de crisis en el Canal HORECA

• Analizarás los detalles organizativos de un Comité de Crisis. 
• Experimentarás de forma práctica las casuísticas operativas durante el transcurso de la crisis. 
• Practicarás los principios de la comunicación en casos de crisis a través del trabajo en grupo frente a situaciones planteadas por el equipo formador. 
• Ejercitarás y validarás sus conocimientos en gestión de crisis y de la comunicación correspondiente.​

Simulacro de gestión de crisis alimentaria 

• A través de una situación de alerta planteada, los alumnos deberán gestionar una crisis alimentaria, definir y ejecutar un plan de comunicación, emulando las funciones de un Comité de Crisis. 
• Podrán experimentar las dificultades habituales en este tipo situaciones, ver las posibles consecuencias de las decisiones tomadas y adquirir habilidades en materia de comunicación.​

• Dirección General, responsable de calidad, responsables Técnico o de Operaciones, responsables de Comunicación. 
• Perfiles implicados en la gestión de las crisis alimentarias.