Transparencia, un valor para generar confianza

El evento que, bajo el lema “Transparencia, un valor para generar confianza”, acogió a más de 200 asistentes con el fin de fomentar la reflexión y promover las mejores prácticas entre los diferentes actores que configuran la cadena de valor. Representantes del sector alimentario, tales como empresas de la industria, la producción, la distribución, el canal horeca y los responsables de la administración pública. Juntos, redescubrimos las claves para ganar la confianza de un consumidor cada vez más exigente y crítico con los productos que consume. Aspectos como la lucha contra el fraude alimentario, la revisión de evaluaciones de riesgo de contaminantes químicos y el efecto de la dieta en la salud de los consumidores centraron las temáticas del Congreso.

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Seg.Alimentaria y Calidad
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