15 años al frente de los retos presentes y futuros del sector

Bajo este lema, hemos analizado los principales desafíos a los que nos enfrentaremos colectivamente en los próximos años. Aspectos como la mejora de la composición de alimentos, el efecto de la contaminación ambiental y el cambio climático en la seguridad alimentaria, la estrategia para abordar el la reducción de Anisakis en el sector de la pesca o la mejora de la evaluación del riesgo frente a peligros microbiológicos. Todos ellos están relacionados con la salud de los consumidores, a corto y largo plazo.

SECTORES Y ÁREAS

Seg.Alimentaria y Calidad
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