Los retos globales a los que nos enfrentamos en la actualidad están acelerando la transformación del sector alimentario, adaptando la producción, transformación y comercialización de alimentos a las nuevas demandas del consumidor y a un entorno muy complejo e incierto (cambio climático, calentamiento global, one health, desinformación alimentaria, etc.). Nuestros sistemas, no solo deben garantizar una producción suficiente de alimentos, sino que además deben garantizar que son sanos, seguros, sostenibles y de calidad.

El congreso de seguridad alimentaria y calidad de AECOC es el punto de encuentro de referencia de los profesionales de nuestro sector para abordar estos debates que afectan a toda la cadena. De la mano de expertos de reconocido prestigio tendremos la oportunidad de profundizar en la gestión de los riesgos que nos afectan y debatir sobre las mejores estrategias para afrontarlos de forma eficaz, pero también eficiente.

El congreso, por sus contenidos de actualidad y el networking entre los asistentes, es una cita clave que, como profesional, no debes perderte.

¡Te esperamos!

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