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Estudio Mercaurantes

La disrupción del delivery unida a los nuevos hábitos de consumo, como la conveniencia y la inmediatez, han provocado que el Foodservice y la Distribución tradicional se unan en una nueva liga, la de la cuota de estómago. ¿Cómo deben afrontar un nuevo modelo que integra la restauración?
En este informe podrás encontrar información sobre la situación actual del Foodservice, los competidores del mercado y sus diferentes formatos, las claves que configuran su éxito así como distintos ejemplos a nivel internacional.



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