Gestionar alertas alimentarias para prevenir crisis sectoriales

• Reforzar el conocimiento y las buenas prácticas sobre gestión de alertas como elemento de generación de confianza de los consumidores en el sector lácteo

• Empresas del sector lácteo asociadas a FENIL

• Alertas alimentarias y crisis reputacionales: conceptos básicos y relación
• Alertas que acaban en crisis: las consecuencias reputacionales para empresas y sectores
• Claves para la correcta gestión de alertas

     - Investigación de causas, evaluación del riesgo y localización de productos

     - Medidas de gestión del riesgo

     - Coordinación y comunicación: dentro de la cadena, autoridades competentes, consumidores, etc.

• Presentación de la iniciativa FENIL-AECOC para la mejora sectorial en la gestión de alertas

     - Instrucciones para uso de la herramienta de autoevaluación

• Resolución de dudas

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas a través del chat que responderemos a lo largo de la sesión y también te informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener durante la puesta en marcha de vuestros proyectos.