Estándares GS1 para mejorar la trazabilidad en HORECA, especial Carnes y Platos Preparados

• Aprender a codificar y etiquetar correctamente las unidades de consumo y las cajas o palets en el entorno logístico, así como compartir la información de trazabilidad a través del EDI, usando el mensaje DESADV.
• Hacer foco en las necesidades de mejora detectadas a través del Grupo de Trabajo de Trazabilidad Horeca compuesto por Grupo IFA, Makro, Serunion, TransGourmet y Unide, promovido por GS1 Spain.

Proveedores de carne y platos elaborados de los mayoristas del sector HORECA, y especialmente para los que trabajan con Grupo IFA, Makro, Serunion, TransGourmet y Unide.

• Beneficios de los Estándares GS1
• Áreas de aplicación, Guía de Gestión de lotes entre fabricantes y plataformas de mayoristas HORECA GS1 Spain:

      - Identificación GTIN (EAN) de productos cárnicos y platos preparados

      - Etiquetado de unidades de consumo

      - Etiquetaje de palets y cajas

      - Mensaje EDI DESADV para compartir trazabilidad

• Resolución de dudas

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas a través de chat que responderemos a lo largo de la sesión y también te informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener sobre la temática tratada.