Local Heroes, el caso KOKU

Koku Kitchen se ha consolidado como uno de los conceptos de cocina asiática más reconocidos de Barcelona, con una propuesta basada en la autenticidad, la calidad y una experiencia gastronómica muy cuidada?

Lo que comenzó como una idea impulsada por los emprendedores irlandeses Mark y Ross se ha transformado en una marca con tres restaurantes que reciben a más de 300 comensales al día. A través de una oferta centrada en el ramen, los baos y otros platos inspirados en el street food asiático, Koku ha logrado conectar tanto con el público local como con visitantes de todo el mundo, manteniendo siempre un alto nivel de consistencia en su propuesta.

Empresas que trabajan en el sector Horeca que buscan conocer casos de éxito, así como conocer a la comunidad de Local Heroes.

• La importancia de los Local Heroes​

          Mariona Gaspà - Analista Foodservice Knowledge - AECOC

• La experiencia de KOKU

          Mark Liston y Ross O'Doherty – Cofundadores

• Turno de preguntas

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas a través de chat que responderemos a lo largo de la sesión, y también informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener durante la puesta en marcha de tu proyecto.