Trabajamos en la mejora de la cadena de suministro del sector de hostelería a través de la promoción de estándares tecnológicos y buenas prácticas de gestión entre las empresas del canal HORECA

El sector de la hostelería supone en nuestro país el 7.4% del PIB nacional. Un sector que apuntó los primeros signos de recuperación tras años de caída del mercado. En 2015, la hostelería española cerró con un crecimiento del 4%, alcanzando un nivel de empleo de más de 1.600.000 puestos de trabajo, lo que supone el 8.8% de la población activa del país.

Con la misión de contribuir a hacer más eficientes y sostenibles las relaciones entre proveedores, operadores e intermediarios del sector, identificamos oportunidades de mejora de toda la cadena de valor y dotamos de más peso al consumidor.

¿Cómo ayudamos al consumidor?

Consciente de la importancia de que las empresas mejoren su eficiencia adaptándose a las nuevas necesidades del consumidor, desde AECOC trabajamos para conocer las tendencias que marcarán el futuro del consumo fuera del hogar. Para ello, disponemos de la plataforma de estudios del comprador AECOC SHOPPERVIEW, una herramienta a través de la que analizamos qué oportunidades de mejora presentan los establecimientos de restauración y cuáles serán los retos para la hostelería del futuro.

¿Qué hace AECOC para el sector?

Trabajamos para incrementar la eficiencia de la cadena de valor del sector HORECA, en base a la promoción de estándares tecnológicos y buenas prácticas de gestión entre las empresas. Además, mejoramos el conocimiento del canal, mediante la realización de estudios y puntos de encuentro.
Asimismo, analizamos las tendencias internacionales en hostelería a través de visitas guiadas a los mercados más punteros.

Servicios del área

Benchmarking

Benchmarking HORECA

Estudios para conocer el nivel de servicio y relación comercial entre empresas e identificar puntos de mejora en la cadena de suministro

AECOC CALIDAD

AECOC CALIDAD

Una plataforma especialmente diseñada para compartir información técnica de producto a lo largo de toda la cadena de valor en hostelería

AECOC CALIDAD

Servicios de mejora de la eficiencia para en canal HORECA

Realizamos proyectos ad-hoc para empresas con el objetivo mejorar procesos que optimicen la cadena de suministro en hostelería

¿Cómo podemos ayudarte?

Para saber cómo nuestro equipo de HORECA puede ayudar a tu empresa a lograr resultados, contáctanos en

horeca@aecoc.es