¿Por qué Irlanda?

Irlanda se ha consolidado como un mercado de referencia internacional en el ámbito de la gastronomía, destacándose por la calidad y la innovación en sus modelos de comida preparada y restauración integrada en el día a día de los irlandeses. Este país es un verdadero entorno inspirador que permite entender la evolución de las soluciones de comida para llevar, gracias a su capacidad para combinar desarrollos propios con alianzas estratégicas entre el retail y sector de foodservice.

Pilares Clave del Sector Gastronómico Irlandés:

Fuerte identidad local: La valorización de la regionalidad y un compromiso total con productos de alta calidad.
Excelencia en el servicio al cliente: Un enfoque en la satisfacción del consumidor que potencia la experiencia gastronómica.
Innovación constante: Una dedicación a evolucionar y adaptarse a las tendencias de alimentación saludable y sostenible.
Comida fresca y preparada: Un enfoque en soluciones de alta calidad que se integran perfectamente en el ámbito del retail.
Desarrollo de conceptos y sub-marcas: Éxito en la creación de ofertas de comida para llevar utilizando una combinación de marcas de terceros y propias, como las marcas de café en estaciones de servicio.

Dentro de este entorno tan dinámico, los conceptos "grab & go" han encontrado su lugar en las propuestas de foodvenience destacadas. Estos conceptos se centran en ofrecer opciones rápidas y deliciosas, permitiendo a los consumidores disfrutar de comidas de gran calidad sin tener que invertir tiempo preparándolas.

Irlanda no solo ofrece un mercado vibrante y de calidad en el sector de la gastronomía, sino que también representa una fuente rica de inspiración para innovaciones en soluciones alimentarias. La sinergia entre retail y foodservice se convierte en un aliado esencial en la creación de propuestas de foodvenience destacadas, donde ambos sectores colaboran para brindar experiencias únicas y de conveniencia a los consumidores.

Objetivos

A través de reuniones con directivos y visitas a los conceptos más innovadores e inspiradores de Dublín, nos proponemos explorar:

La creciente competencia en un mercado líder en innovación: Analizaremos cómo está emergiendo una convergencia más evidente entre Foodservice y Retail, evidenciada por la aparición de conceptos híbridos, colaboraciones estratégicas y nuevas formas de cooperación entre competidores en entornos urbanos y de movilidad.
Los avances del canal Retail en Dublín: Examinaremos cómo este canal se está adaptando para capturar más momentos de consumo, especialmente en lugares de alta afluencia, como estaciones de tren y centros urbanos.
Nuevos modelos de negocio y actores emergentes: Investigaremos formas innovadoras de conectar con un consumidor local que valora la salud y la conveniencia, destacando su dinamismo y capacidad para anticipar las tendencias del mercado.
Originalidad e innovación en las propuestas gastronómicas: Nos centraremos en la creatividad de las ofertas de comida, enfatizando aspectos como la premiumización, la cocina global y otras tendencias emergentes que están marcando el mercado en Dublín.

Dirigido a

Operadores, distribuidores y fabricantes del sector foodservice interesados en descubrir nuevas tendencias y conceptos innovadores que impulsen la transformación de sus negocios.
Retailers y fabricantes de gran consumo que quieran conocer de primera mano hacia dónde se dirige la innovación en alimentación y servicios, explorando cómo capturar nuevos momentos de consumo para potenciar el crecimiento de sus categorías.
Empresas que buscan ampliar su red de contactos y establecer alianzas estratégicas con marcas líderes y emergentes del mercado.

Los perfiles recomendados para participar incluyen dirección general, comercial, operaciones, marketing, trade marketing y sus respectivos equipos.