Por fin, después de 4 años, la industria de alimentación y bebidas vuelve a reencontrarse. Alimentaria se convertirá en el mejor escaparate para demostrar que el gran consumo es un motor clave de la recuperación económica y social de nuestro país, en un contexto marcado todavía por el impacto de la pandemia y la guerra en Ucrania y sus consecuencias.
Un gran número de hogares españoles se han sumado a la compra online y telefónica de productos del mar desde que irrumpió el Covid-19 en marzo en nuestro país. Los crecimientos en el canal online han sido significativos durante la pandemia.
La internacionalización será uno de los pilares de la recuperación para las empresas españolas. En un contexto incierto, en el que la pandemia ha provocado un impacto desigual en cada país, las oportunidades internacionales giran en torno a la digitalización, la sostenibilidad y la trazabilidad.
Repasamos las conclusiones del Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad de AECOC.
En la lucha contra el cambio climático y en pos de una economía circular, las empresas deben afrontar importantes líneas de trabajo, tales como: reducción de las emisiones, uso de energías renovables, lucha contra la deforestación o reciclaje de los materiales de envase
Contenido digital
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