IRR| Aunque se espera una recuperación total en el sector del food-to-go este año, los desafíos están por venir

El mercado de comida para llevar tendrá un valor de 18.900 millones de libras a finales de 2022, un aumento del 3 % con respecto a los niveles de 2019, según los datos del nuevo informe de IGD “UK food-to-go market 2022-2027”. La vuelta al crecimiento se ha producido seis meses antes de lo anticipado, aunque las ganancias obtenidas durante 2021/22 se verán empañadas por el aumento de la inflación y la reducción del gasto discrecional de la crisis en 2023/24.