Redacción C84
Nº 253 – ENERO 2023
Garantizar la seguridad alimentaria ante cualquier incertidumbre. Con este objetivo en mente, los profesionales del sector se enfrentan a desafíos como la escasez de materias primas, reformulaciones o nuevos requisitos legales de envasado y etiquetado. Analizamos estos retos con motivo del 20º Congreso de Seguridad Alimentaria de AECOC.
