Según los pronósticos de IGD, el mercado del food-to-go en 2023 se recuperará más rápido de lo previsto, pero el crecimiento se desacelerará debido a los continuos desafíos de la crisis, lo que afectará significativamente a los hábitos de compra de platos preparados para llevar y ejercerá más presión sobre los operadores, retailers y proveedores.
