Según los últimos datos de Circana, los retailers generalistas en Francia están perdiendo cuota de mercado en favor de los especialistas en alimentación, lo que se traduce en una pérdida de casi 8.000 millones de euros en ventas. Esta tendencia confirma el creciente interés del consumidor por propuestas más especializadas, centradas en frescos, calidad y experiencia de compra diferencial.
