La relación dieta-salud, y especialmente la prevención de enfermedades no transmisibles (cáncer, diabetes u obesidad), son hoy una de las principales preocupaciones para nuestra sociedad. La investigación en los próximos años permitirá conocer los mecanismos que actúan en esta relación dieta-salud, y nos permitirá diseñar estrategias mucho más ajustadas.
Nutrigenómica y la nutrición personalizada: realidad o expectativa
14º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad
ÁREAS O SECTORES

Seg.Alimentaria y Calidad
Área

Gran Consumo
Sector