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Durante el confinamiento, un 9% de los consumidores afirma haber desperdiciado más alimentos en el hogar. Veremos cuál es el impacto medioambiental de un problema que nos afecta a todos y requiere del esfuerzo de toda la sociedad.
Objetivos de esta formación
- Coincidiendo con el día mundial del medioambiente hemos analizado el impacto medioambiental del desperdicio alimentario y las claves para reducirlo.
Formadores
David Esteller Sobredo
Resp. Proyecto Contra el Desperdicio Alimentario
Nuria de Pedraza
Directora de Comunicación y RRII de AECOC
Colaboradores
José Miguel Herrero Velasco
Director General de la Industria Alimentaria, MAPA
Berta Gonzalvo
Directora de investigación, AITIIP
Roberto Bosquet
Chef Naked & Sated
Naiara Sáenz
Directora de comunicación y transferencia de Cetaqua
