La disrupción del delivery unida a los nuevos hábitos de consumo, como la conveniencia y la inmediatez, han provocado que el Foodservice y la Distribución tradicional se unan en una nueva liga, la de la cuota de estómago. ¿Cómo deben afrontar un nuevo modelo que integra la restauración?

Objetivos de esta Formación

  • Interiorizar el cambio de paradigma y el nuevo marco comparativo, donde la distribución y la restauración conviven en la lucha por la cuota de estómago del consumidor.
  • Identificar las 10 tendencias clave que marcan el presente y el futuro de los Mercaurantes.
  • Descubrir las diferentes fórmulas e implicaciones sobre la integración de foodservice en retail, a través de casos de éxito destacados a nivel nacional e internacional.

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Natalia Marcó Castellnou

Desarrollo Comercial Retail Knowledge

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