La sección de Productos del Mar en Eroski

Conoce cómo identificar oportunidades de mejora en el supermercado para impulsar la demanda de tus productos en la sección de Productos del Mar.

28/05/2019 - Las Arenas(Getxo)

Horarios:

De 09:30h a 14:00h y de 15:00h a 17:30h Incluye almuerzo

Esta formación se imparte en

Getxo

Hotel Ercilla Embarcadero -

Avda Zugazarte, 51. Tel. 944 80 31 00


Objetivos de esta Formación

  • ​Entender mejor al distribuidor y al punto de venta. Conocer de primera mano la realidad de la sección de Productos del Mar, sus necesidades y sus retos actuales.
  • Adquirir una metodología para analizar la información que ofrece la sección e identificar oportunidades de mejora en las ventas de tus productos.
  • Disponer de una visión completa y actualizada de las tendencias del retail de Frescos y de los Productos del Mar, para dar respuesta a las necesidades del comprador


Incluye taller práctico

Taller práctico para analizar la implantación de las categorías de la sección de Productos del Mar, con la participación de un responsable de la cadena que compartirá la visión de compras y la gestión del surtido del supermercado.

Dirigido a

Directores Comerciales y Key Accounts de empresas productoras y comercializadoras de Productos del Mar.

 No se admite la participación de cadenas de distribución.

Programa

El panorama del mercado de Productos del mar

Cifras del sector.

Comportamiento del comprador de Productos del Mar

Conocer cuál es la conducta y tendencias del comprador de Productos del Mar en la Gran Distribución para poder construir una oferta de productos adaptada a sus necesidades.

La sección de Productos del Mar desde diferentes perspectivas

Aspectos a considerar a la hora de analizar la sección de Productos del Mar, teniendo en cuenta el punto de vista del proveedor, del distribuidor y del comprador.

Indicadores clave para analizar el lineal de Productos del Mar

  • Las claves para valorar un lineal.
  • Metodología AECOC para el análisis e interpretación de un lineal en el punto de venta.

Taller práctico en el punto de venta

Taller práctico frente a la sección de Productos del mar: producto fresco, refrigerado y congelado. Se realizará un análisis en la implantación de las categorías en tienda: estructura, surtido, promociones y merchandising. Con la participación de un responsable del distribuidor que compartirá la visión de compras y la gestión del surtido del supermercado.

Tendencias internacionales en la sección de Productos del Mar

Presentación de innovaciones y buenas prácticas internacionales que pueden inspirar en la detección de oportunidades de desarrollo de la categoría.

Trabajo en equipo

Se trabajará en grupos para debatir sobre las oportunidades detectadas en los lineales analizados en la tienda, y priorizar las propuestas de acciones para el desarrollo de las categorías.

Sesión debate con la participación de EROSKI

  • Debate, puesta en común y consolidación de los aprendizajes y oportunidades de desarrollo detectadas en las categorías en cada grupo de trabajo.
  • Participación del Responsable del Distribuidor , que compartirá la visión de la empresa en la categoría en concreto.

Formadores AECOC

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Belén Lerma Rodrigo

Responsable Desarrollo de Servicios Área Demanda

Responsable Desarrollo de Servicios Área Demanda

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Angels Segura Unió

Responsable sector de productos del mar

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Precio: 290€
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Precio sin IVA, el precio general total es de 350,90€ aplicando 21% de IVA
Las fechas de inscripción se cerrarán el 27/05/2019 a las 15:00h
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