El consumidor voluntario de productos sin gluten y el celíaco en particular, perciben, según el estudio, una evolución positiva del sector, y especialmente, en la distribución en un claro incremento de la oferta de productos sin gluten en el punto de venta. La localización y la dedicación específica de un apartado en la tienda son algunos de los aspectos mejor valorados.

Conoce al detalle cómo es el comprador de productos sin gluten, y las diferentes peculiaridades según el tipo de consumidor.