La apuesta diferencial por los frescos y el boom de los especialistas

El mercado francés es un mercado maduro, con un altísimo nivel de competitividad, en el que 3 grandes grupos de distribución nacionales concentran el 60% de la cuota de mercado.

• Descubriremos la composición del mercado y las estrategias de la distribución con foco en las secciones de frescos, así como las mejores prácticas de los operadores más relevantes y especialistas, que están trabajando una propuesta de valor añadido de notable éxito.
• Visitaremos las enseñas líderes, los especialistas en frescos y los conceptos más innovadores de París, y tendremos la oportunidad de conocer, de la mano de sus responsables y directivos, las fórmulas ganadoras en la gestión de las secciones, en cuanto a producto, packaking, presentación de la sección, promoción, comunicación, servicios y operaciones.
  
• Profundizaremos en cómo compite el mercado para satisfacer al consumidor. Las tiendas independientes, especialmente de productos frescos, siguen siendo una parte clave en muchas de las misiones de compra de los consumidores.
• Observaremos de primera mano, cómo se está dando respuesta a las nuevas tendencias y preocupaciones del consumidor en el consumo de alimentación y productos frescos, en un mercado maduro y dinámico como el mercado parisino, que presenta una sensibilidad al precio sin precedentes.
  
• La conveniencia, la integración de servicios de valor añadido y soluciones de foodservice, la sofisticación de las gamas, formatos y elaborados, una cuidada presentación de las secciones y las nuevas soluciones en materia de sostenibilidad y reducción de plásticos de un solo uso, están impulsando los principales cambios y evoluciones en el retail alimentario francés.
  

Directivos de empresas fabricantes, productores y distribuidores de Gran Consumo y de los sectores de frescos interesados en conocer el mercado del retail de alimentación en Francia, con especial foco en las categorías de frescos.

• Distribuidores: Directivos y comerciales de las secciones de frescos, de marketing y de ventas.  
• Fabricantes: Dirección General, directivos comerciales, de marketing, de innovación y de exportación.