Londres: La revolución de los “Casual Restaurants” y cómo diseñar conceptos de éxito más rentables

Los "Casual restaurants" están impulsando el crecimiento del Food Service Internacional, con gran aceptación por parte de los consumidores y excelentes resultados de negocio para inversores y emprendedores.

19/06/19 - 20/06/19 - Londres
Esta formación se imparte en

Londres

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¿Por qué Londres?

  • ​Londres está a la vanguardia en cuanto al desarrollo de nuevos conceptos y se ha convertido en uno de los principales destinos gastronómicos para la observación de tendencias. 
  • Los ratios de alquiler y labour cost de esta ciudad refuerzan la necesidad de medir la estructura de costes para maximizar la rentabilidad de cualquier negocio.
  • La capital británica ofrece opciones de "Fast Casual" con valoraciones superiores (medidas en múltiplos de EBITDA) sobre enseñas establecidas y consolidadas y donde los mercados financieros ponen el foco.
  • Destino idóneo para explorar los distintos modelos de explotación y evaluar su impacto y adaptabilidad a nuestro territorio. En  el mercado inglés este modelo está teniendo un crecimiento significativo, pese a que en España está todavía en una fase incipiente.

Dirigido a

Operadores de foodservice de los canales de restauración comercial interesados en conocer modelos de éxito en operaciones y con rentabilidades por encima de la media. 

Perfil: 

  • ​Dirección General
  • Dirección de Operaciones
  • Dirección de Marketing

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Patricia Fernández De Arroyabe Guzman

Rble. Canal Horeca

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Precio: 1.950€
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