A través de este informe queremos compartir con vosotros algunos de los grandes momentos y los principales mensajes de la vigésima edición del Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas. Esta edición ha batido el récord de asistencia: más de 600 profesionales se han dado cita en el evento, consolidado como punto de encuentro de las empresas que forman la cadena de valor del sector.
Hemos analizado las tendencias y la evolución del consumo de frutas y hortalizas a escala nacional e internacional. Y hemos visto cómo la creciente preocupación por la salud y por la sostenibilidad benefician el desarrollo responsable del sector.
La innovación y la agricultura 4.0 han sido otros temas destacados en la agenda, demostrando su capacidad de lograr una producción más eficiente y competitiva, fruto de la transformación digital y el impacto de las nuevas tecnologías.
