Cocina japonesa con una identidad fresca, vibrante y desenfadada que conquista al público urbano

22/05/2025 - Online

Horario:

De 12:00h a 12:45h

Esta sesión se imparte en

Online

¿Sabías que ...?

Desde su nacimiento en Barcelona en 2010, MONSTER SUSHI ha sabido posicionarse como un referente en el sector, con cinco locales en la ciudad, uno en Madrid y una local dedicado en exclusiva al delivery. Su propuesta, inspirada en el concepto izakaya, combina cocina japonesa con una identidad fresca, vibrante y desenfadada, conquistando al público urbano y convirtiéndose en un caso destacado dentro del segmento casual–premium.

En esta entrevista hablaremos con Marc Conte (CEO) y Blanca González (CMO), quienes lideran la evolución de la marca MONSTER SUSHI. Exploraremos las claves detrás de su crecimiento, su enfoque operativo, los retos del sector y cómo proyectan el futuro del concepto.

Con la participación de

Dirigido a

Empresas que trabajan en el sector Horeca que buscan conocer casos de éxito, así como conocer a la comunidad de Local Heroes.

Compartiremos contigo

10.00h Inicio de la sesión

La importancia de los Local Heroes

Mariona Gaspà - Analista Foodservice Knowledge - AECOC

La experiencia de MONSTER SUSHI

Una marca que crece fiel a su alma: MONSTER SUSHI se expande de la mano de The Umai Group

Marc Conte - CEO - THE UMAI Group

Blanca González - CMO - THE UMAI Group

Turno de preguntas

10.45h Fin de la sesión

Queremos escucharte

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas que responderemos a lo largo de la sesión y también te informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener sobre la temática tratada.

Product Manager AECOC

Mariona Gaspà

Analista Foodservice Knowledge

Patrocinado por

Precio: GRATIS

INSCRÍBETE

Requisitos para conectarse: Sistema Operativo: Windows Vista – Windows 10,Mac OS X 10.8 – 10.11 Explorador web, Chrome v39 , Firefox v34, Internet Explorer v8 , Microsoft Edge, Safari v6 o una versión más reciente de estos navegadores

Inscríbase antes del 01/08/2025 a las 12:00. A partir de entonces debe contactar con AECOC (93 252 39 00 - formación@aecoc.es) para formalizar su inscripción.