Prepárate para gestionar una alerta sanitaria

• Aprenderás las acciones a realizar para gestionar una alerta, y con qué interlocutores deberás coordinarte, y así poder reducir el tiempo de respuesta para una mejor protección de la salud de tus consumidores.
• Conocerás las responsabilidades legales que tu empresa debe cumplir, y la importancia de la coordinación con las autoridades competentes.

Cualquier profesional responsable de la seguridad alimentaria en pymes del sector alimentario: productores, fabricantes, distribuidores, operadores de restauración, etc.​

• Definición y tipologías de alertas alimentarias.
• Requisitos básicos para afrontar una alerta. Identificación y actuación ante una situación de alerta.
• Coordinación con otros interlocutores implicados.
• Obligaciones en materia de colaboración con las autoridades competentes.
• Cierre de la alerta e implantación de medidas correctoras.​

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas a través del chat que responderemos a lo largo de la sesión y también te informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener durante la puesta en marcha de vuestros proyectos.