Andalucía tiene marca propia. Nueve empresas del territorio demuestran cómo la tradición puede convertirse en motor de innovación, empleo y proyección internacional en sectores profundamente ligados a la identidad productiva de cada comarca. Arraigadas a su origen y abiertas al mundo, reivindican el valor de producir desde Andalucía, generar riqueza local y llevar a nuevos mercados la esencia propia.
García Millán
Gazpachos y salmorejos frescos, tradición en botella
En García Millán un gazpacho se hace igual que en cualquier cocina: se lava, se corta y se tritura. Esa sencillez, convertida en seña de identidad desde 2014, ha llevado a la compañía de Dos Hermanas (Sevilla) a cerrar 2025 con una facturación superior a 30 millones de euros, más de 20 millones de botellas producidas y una plantilla de 50 empleados.
Instituto Español
Cosmética centenaria que exporta a 70 países
Con sede en Hinojos (Huelva), Instituto Español es una compañía familiar de capital 100% español dedicada al desarrollo, la fabricación y la comercialización de productos de perfumería, cosmética e higiene personal. Con más de 120 años de historia, hoy factura en torno a 70 millones de euros y acaba de poner en marcha una inversión de 6 millones de euros para ampliar su capacidad industrial y logística en Hinojos.
Jolca
Maestros aceituneros con origen sevillano
En Jolca la aceituna Manzanilla Sevillana representa desde hace más de seis décadas el centro de una compañía familiar que ha sabido crecer desde el Aljarafe hacia nuevos mercados. En 2025, la empresa alcanzó una facturación de 38 millones de euros, con un crecimiento superior al 6%, una producción de 7,5 millones de kilos y una plantilla de 120 empleados.
Inés Rosales
La Torta de Aceite original desde 1910
Inés Rosales afronta una nueva etapa de crecimiento con la fortaleza de ser una marca centenaria y la ambición de seguir ampliando mercados sin renunciar a su esencia artesanal. La compañía sevillana cerró 2025 con una facturación de 18,5 millones de euros y una producción de 11 millones de paquetes de Tortas de Aceite, además de 500 toneladas correspondientes a pastelería tradicional andaluza y crackers.
Bodegas Barbadillo
Innovar en vino sin perder el acento de Sanlúcar
Bodegas Barbadillo nace en 1821, cuando Benigno Barbadillo y su primo Manuel López Barbadillo adquieren en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) la bodega El Toro. Dos siglos después, la compañía sigue siendo uno de los primeros operadores del Marco de Jerez y el mayor productor de Manzanilla del mundo, gestionada por la sexta generación de la familia. El Grupo Barbadillo cerró su ejercicio a 31 de agosto de 2025 con una facturación de 34,74 millones de euros y una plantilla de 189 personas.
Finca La Torre
Aceites de autor con sello biodinámico
En Bobadilla, a 15 minutos de Antequera (Málaga), una almazara con casi 1.000 años de historia produce desde 2011 algunos de los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo bajo un sistema de cultivo biodinámico. Finca La Torre cerró su último ejercicio con una facturación de 1,7 millones de euros, una plantilla de 14 empleados fijos y presencia en más de 20 países.
Petaca Chico
El atún de Cádiz que viaja al mundo
Petaca Chico ha convertido los productos del mar, y especialmente el atún rojo de almadraba, en el eje de una compañía gaditana con vocación internacional. Con sede central en Conil, tres fábricas propias y presencia en más de 30 países, la empresa cerró 2025 con una facturación de 120 millones de euros y una plantilla de 450 empleados.
Panadería Artesana Obando
Picos y regañás más allá del aperitivo
Con sede en Utrera (Sevilla), Panadería Artesana Obando es una empresa familiar nacida en 1965, cuando Francisco Obando compró una pequeña panadería del pueblo. Sesenta años después, sus hijos Jaime y Víctor Obando la dirigen al frente de una compañía que cerró 2025 con una facturación superior a 11 millones de euros y una plantilla de 103 trabajadores, todos con contrato indefinido y un 41% de mujeres.
Conservas La Quincana
Recetas de autor en tarro de cristal
Conservas La Quincana es una compañía familiar sevillana que ha hecho del tarro de cristal su seña de identidad, con recetas clásicas de la cocina española sin aditivos, de alta gama, nutritivas y elaboradas bajo los máximos estándares de la certificación IFS.
