36º Congreso de Gran Consumo

Avance de Ponentes

                                
Ángel GurríaSecretario General de la OCDE (2006-2021). Ministro de Relaciones Exteriores de México (1994-98) 

Ángel Gurría llegó a la OCDE tras una distinguida carrera en el servicio público, incluyendo dos cargos ministeriales. Como Ministro de Relaciones Exteriores de México de diciembre 1994 a enero de 1998, hizo el diálogo y la construcción de consensos uno de los sellos distintivos de su enfoque de los problemas globales. De enero de 1998 a diciembre de 2000, fue Ministro de Hacienda y Crédito Público de México.
Como Secretario General de la OCDE, desde junio de 2006 hasta 2020, Ángel Gurría ha reforzado el papel de la OCDE como un "centro" para el diálogo y el debate global sobre cuestiones de política económica, al tiempo que buscó la modernización y la reforma internas en la organización. Bajo su liderazgo, la OCDE amplió su membresía para incluir a Chile, Estonia, Israel y Eslovenia como países miembros y abrió conversaciones de adhesión con Rusia.
Durante esta etapa también fortaleció sus vínculos con otras economías emergentes importantes, como Brasil, China, India, Indonesia y Sudáfrica, con miras a una posible adhesión. De esta forma contribuyó a que la OCDE sea más inclusiva, fortaleciendo el vínculo con economías emergentes clave y fomentando su alcance global. La OCDE es ahora un participante activo en los procesos de la Cumbre del G-8 y del G-20.
El Sr. Gurría ha recibido varios premios y condecoraciones de más de 25 países, incluidos los títulos de Gran Oficial de la Legión de Honor, Chevalier dans l'ordre du Mérite agricole; y ha sido galardonado con la Medalla Gwangwha al Servicio Diplomático; la Medalla al Mérito Administrativo Internacional; y el premio Globalist of the Year.
Ángel Gurría tiene un B.A. Licenciado en Economía por la UNAM (México) y una Maestría en Economía por la Universidad de Leeds (Reino Unido). Habla español, francés, inglés, portugués, italiano y algo de alemán.

Elena CarassoDirectora de Online y Cliente en MANGO

Diseñadora gráfica por la escuela EINA de Barcelona, posee un máster en Logística Integral y Operaciones por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Posteriormente, se formó en la escuela de negocios IESE de Barcelona, donde estudió el Programa de Desarrollo de Directivos (PDD).
En 1991 se incorporó al equipo de diseño de MANGO. Desde entonces, la directiva ha desempeñado diferentes funciones en el grupo hasta llegar a su puesto actual. A mediados de los noventa, Elena Carasso comenzó a desarrollar la división online de la compañía. En 1995, estuvo al frente del lanzamiento de la primera página web de MANGO y en septiembre de 2000, la firma puso en marcha su primera tienda online.
Desde 2016, Elena Carasso forma parte del Comité de Dirección de la empresa.

Ignacio GonzálezCEO en GRUPO NUEVA PESCANOVA

Licenciado en Ciencias Empresariales por ICADE (E-2), ha formado parte del Comité Ejecutivo mundial del Grupo Carrefour, asumiendo la Dirección de Compras del Grupo y la Dirección Comercial de Francia. Posteriormente, fue CEO de Campofrío España y, de 2013 a 2016, General Manager Southern Europe (Spain, Italy, Portugal) & USA de Campofrío Food Group. 

Desde febrero de 2016 es CEO del Grupo Nueva Pescanova y miembro de su Consejo de Administración. Además, es presidente de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores de España) desde junio de 2021 y ha sido, durante 8 años, presidente de ECOEMBES (entidad sin ánimo de lucro dedicada al reciclaje de envases y embalajes).

Casado y padre de cinco hijos, le encanta viajar. Es un apasionado del fútbol y disfruta del tiempo libre con su familia y sus amigos. Posee fuertes raíces familiares y lazos emocionales que le unen con Galicia, donde ha disfrutado de sus vacaciones estivales en las Rías Baixas durante muchos años, antes de embarcarse en Pescanova.

                                
Josep AmetllerCofundador y director general en GRUPO AMETLLER ORIGEN

Josep Ametller proviene de una familia de agricultores desde 1830. Dejó atrás una primera etapa en la multinacional ALCOA para recuperar sus orígenes y aventurarse en un proyecto conectado con la actividad familiar y con la intención de recuperar los sabores auténticos de los alimentos. En 2001, Josep y Jordi Ametller abrieron la primera tienda de Ametller Origen: una parada en el mercado de San Salvador, en Vilafranca del Penedès. 
La capacidad de romper paradigmas de Josep Ametller le llevó a poner en marcha un proyecto de integración vertical como es actualmente el Grupo Ametller Origen, que cuenta con campos de cultivo de frutas y verduras a lo largo del eje mediterráneo; una planta de elaborados y lácteos en Olèrdola, Ametller Origen Obradors; y 117 tiendas propias y una tienda online; sumando un equipo con más de 2.700 trabajadores comprometidos con el proyecto.

Juan Manuel MoralesDirector general en GRUPO IFA

Juan Manuel Morales cuenta con 20 años de experiencia en cargos de dirección general y presidencia en empresas multinacionales (Coca-Cola, Nielsen) y nacionales (IFA, Osborne) dentro del sector de gran consumo, tanto en fabricación como en distribución, en varios países a lo largo de Europa (España, Portugal, Polonia y países bálticos).
En la actualidad ocupa el cargo de director general del Grupo IFA desde octubre de 2011, además de ser, entre otros, consejero de AECOC, presidente de EuroCommerce, miembro del comité ejecutivo de CEOE, vicepresidente de ASEDAS, ﻿miembro del consejo asesor del Instituto San Telmo y consejero de la Fundación Luis Figo.

Mago MoreMonologuista 

More (José Luis Izquierdo Martín, Ávila, 1971) estudió en la Universidad Politécnica de Madrid, donde casi se licenció como Ingeniero Superior Informático y es Máster en Programa de Dirección General por el IESE-Universidad de Navarra.

Conferenciante, formador, empresario, escritor, mago…, hombre polifacético en suma, comenzó a desarrollar su exitosa carrera en 1994. Este profesional de la comunicación promedia más de cien intervenciones anuales para las firmas más importantes de nuestro país.

Su sólida formación empresarial le ha permitido especializarse en el diseño de productos exclusivos orientados a organizaciones y ejecutivos que buscan mejorar su comunicación. Las más grandes empresas han confiado en su talento: PwC, Banco de Santander, Acciona, Cepsa, Telefónica, BBVA, Morgan Stanley, Renault, Chrysler, ING, Repsol, BMW, Endesa, Ferrovial o Microsoft.

                                
Oscar PierreCEO y cofundador en GLOVO

Oscar Pierre (Barcelona, 1992) es CEO y cofundador de Glovo. Empezó su formación en Ingeniería Aeroespacial en la Universitat Politècnica de Catalunya, y, tras dos años, la completó en Georgia Tech en Estados Unidos. Tras graduarse, comenzó su carrera profesional como ingeniero aerodinámico en Airbus, con base en Toulouse. Después de 6 meses decidió buscar nuevos desafíos y a principios de 2015 creó Glovo.
Anteriormente, mientras estudiaba, Pierre ya había fundado Zikkomo.com, una plataforma de solidaridad con 30 niños patrocinados en Malawi, y LoveItLocal.es en 2014, un mercado destinado a impulsar los negocios artesanales locales.

Patro ContrerasPresidenta de COVIRÁN SCA 

Patro Contreras es actualmente presidenta de Covirán, ﻿empresa cooperativa que cuenta con más de 3.000 supermercados en España y Portugal. Natural de Montilla, Córdoba, esta empresaria procede de una familia dedicada a la distribución de alimentación desde hace 78 años. Como empresa familiar, han sabido evolucionar y adaptarse a las necesidades del mercado y del cliente actual, hasta convertirse en un negocio puntero, de referencia en su entorno y dentro de la propia cooperativa.
Su visión empresarial la llevó a tomar la decisión, en 2004, de incorporarse a Covirán con el propósito de seguir dotando a sus supermercados de todo lo necesario para crecer en un sector tan competitivo﻿. En la actualidad cuenta con 4 tiendas y da empleo a 65 personas. Como ella misma suele decir, ha tenido los mejores maestros de los que aprender a gestionar este negocio: su padre, su madre y sus hermanos han sido siempre un referente en esta empresa de gestión familiar.
Es Técnico en Administración de empresas y su vocación de aprendizaje y curiosidad permanente hizo que cursase estudios de ﻿Filosofía en la UNED. Complementariamente, cuenta con formación en gestión y dirección de empresas y en recursos humanos. Además de esto, como miembro del Consejo Rector de Covirán, ha completado su formación en escuelas de prestigio empresarial, reforzando su conocimiento y visión sobre el sector cooperativo, la gestión empresarial o los órganos de gobierno corporativo.

Pedro LópezPresidente Ejecutivo en CHOCOLATES VALOR

Licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Valencia y diplomado de la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales de Valencia. Realizó el programa de Gestión de Éxito para Empresas Agroalimentarias en EDEM, el programa ADECA en San Telmo Business School, el Programa de Desarrollo Directivo en IESE y el Curso de Alta Dirección Empresarial en Fundesem Business School. Cuenta también con un máster en Internacionalización (Euroforum) y asistió a la Chocolate Academy Bühler Group en Suiza.
Pedro López es presidente ejecutivo de Chocolates Valor desde febrero de 2019. Anteriormente fue director general de la compañía (1997-2018) y director de Exportación (1990-1997).
Además de presidir Chocolates Valor, Pedro López es actualmente miembro de la Junta Directiva de AVE y consejero de Calidalia. Asimismo, es coordinador del sector chocolates y miembro del Comité Ejecutivo de Produlce (Asociación Nacional de Fabricantes del Dulce). ﻿
Ha﻿ sido galardonado con el Premio ABC Alicantino del año 2014, el Premio Forinvest 2013, el Premio Emprendedores Ernst&Young 2012, el premio de Ejecutivo del Año por la Revista Ejecutivos en 2012 y el European Candy Kettle Club Award en 2011 (mejor trayectoria empresarial del sector dulce europeo).

                                
Perico DelgadoExciclista español 

Pedro Delgado Robledo, también conocido como Perico Delgado, es un exciclista español que fue profesional entre los años 1982 y 1994, durante los cuales logró un total de 49 victorias, entre las que destacaron un triunfo en la general final del Tour y dos en la de la Vuelta. En estas dos grandes rondas obtuvo además un total de nueve victorias de etapa, cinco en la Vuelta y cuatro en el Tour. Tras su retirada pasó a ejercer como comentarista de las grandes vueltas ciclistas por etapas en radio y televisión. En la actualidad es comentarista de ciclismo en RTVE.
En 2002 recibió la Gran Cruz de la Real Orden del Mérito Deportivo.

Rafael GassetChief Operating Officer en METRO AG

Rafael Gasset es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Málaga y Máster en IESE (Programa PDD).
Comenzó su experiencia profesional en el Grupo Continente, donde pasó por diferentes puestos, tanto en el área de operaciones como en el área comercial. En el 2000 se trasladó a París tras incorporarse al Grupo Carrefour como director de Desarrollo de Ventas Internacional. Posteriormente, en 2004, se trasladó a Milán para hacerse cargo de la Dirección Comercial de los Hipermercados Carrefour en Italia.
En 2008 inició su carrera en el Grupo Metro. Desde entonces ha ocupado diversos cargos de responsabilidad dentro del grupo, entre ellos, el de director de Clientes y Marketing de Makro España (hasta 2010) y el de director general de Real Hipermercados en Polonia (hasta 2014). Entre 2014 y 2015 asumió el cargo de Regional Operating Officer de Metro Cash & Carry -la división de Cash & Carry del Grupo Metro- para la región de Europa del Este. En 2015 fue nombrado director de Operaciones.
Desde abril de 2020 es Chief Operating Officer de METRO AG, y desde enero hasta abril de 2021 ejerció de co-chairman interino junto a Christian Baier.

Ramón Barri y Teresa CarlesFundadores de TERESA CARLES HEALTHY FOODS 

Ramón Barri y Teresa Carles son los pioneros del plant-based en España. En 1979, el espíritu visionario de Ramón le empujó a emprender, en su Lleida natal y junto a su esposa Tere, un negocio ‘a favor del destino’: el primer restaurante vegetariano de España.

Inspirado por los movimientos contraculturales de los años 60 (Ramón fue bajista del grupo The Crows) y por sus constantes viajes por Europa y Estados Unidos, Ramón Barri pronto descubrió que el futuro de la alimentación sería plant-based. Desde entonces, la constancia, la innovación, la creatividad y la búsqueda de una alimentación sana, sabrosa y sostenible han sido los pilares sobre los que han construido su negocio. Y los que han convertido a Teresa Carles en una de las chef vegetarianas más respetadas del mundo.

Hoy, 40 años después, aquel pequeño restaurante de 80 comensales llamado Paradís se ha convertido en un Grupo de restauración y alimentación saludable que cuenta con más de 250 profesionales, 8 restaurantes, un centro de I+D y una fábrica de más de 6.500m².

Ahora, impulsado por la segunda generación de los Barri-Carles, el Grupo se lanza a por su siguiente gran reto: la conquista de los lineales de los supermercados con FLAX & KALE y su completa gama de kombuchas y de productos plant-based (carnes, quesos y platos preparados), desarrollados por su propio equipo de I+D+i y producidos íntegramente en España.

Sara de Pablos

Consejera Delegada en SFBI (Suntory Beverage & Food Iberia)

Sara de Pablos cuenta con una dilatada trayectoria profesional de más de 20 años y una amplia experiencia en el sector de gran consumo. Desde abril de este año es consejera delegada de SFBI (Suntory Beverage & Food Iberia) y miembro del Comité de Dirección de SFBE (Suntory Beverage & Food Europa). Además, es presidenta de Anfabra y miembro del Consejo Asesor de Horeca de AECOC, entre otros.

Con anterioridad a su incorporación a SFBI, Sara desarrolló su carrera en Diageo, donde desempeñó diferentes funciones como directora de Medios, directora de Compras de América Latina y Caribe y directora de Marketing de Clientes de Diageo Iberia, hasta alcanzar el puesto de directora general para España y Portugal.

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.evento-body .evento-foto h2 span.subtitulo:before{ content: none; }ESTAR. ESTAR. Y ESTAR. Juntos acelerando en una nueva realidad. 20 y 21 de octubre 2021 Barcelona

El Congreso

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Desafíos de la economía española para 2020 según Javier Campo

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