Digitalización, omnicanalidad, cambio climático, cambios en la movilidad y la distribución… El sector Horeca se enfrenta a grandes retos que configurarán la alimentación del futuro. Además, frente a un consumidor más sensible, más informado y más concienciado con el medio ambiente, el sector debe encontrar el modo de dar respuesta a sus exigencias.
Con todo, el big data, la experiencia más allá del producto y la llegada del restaurante del futuro se presentan como las oportunidades clave para la restauración y la hostelería.
#AECOCHoreca
Networking
Los más destacados casos en innovación, tendencias, casos de éxito y el futuro
Principales directivos del sector
Casos de éxito y buenas prácticas expuestos por ponentes de alto nivel
“Foodservice Re-evolution” ha sido el lema de esta edición en la que se ha puesto el foco en la innovación continua del sector. La sostenibilidad, los modelos disruptivos y la digitalización han sido los tres ejes sobre los que ha girado este Congreso que ha mostrado fórmulas imaginativas que abren nuevas oportunidades. En el evento se analizó el impacto del cambio climático en la hostelería, las alternativas al uso del plástico y la lucha contra el desperdicio alimentario, entre otros retos vinculados con la sostenibilidad.
Palacio Municipal de Congresos de Madrid
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Tarifas especiales para los asistentes al Congreso:
hasta un 30% de descuento en trenes de alta velocidad larga y media distancia, y cercanías. No aplica a tarifas promo, promo + y flexible.
Para acogerse al descuento deberás introducir el número de autorización en "Opciones especiales, otras tarifas y descuentos" en el momento de completar la información del viajero en www.renfe.es y llevar el bono impreso junto con el billete el día del viaje. El bono lo recibirás mediante email a través de AECOC al confirmar tu inscripción.
* Si no tienes el bono autorización para beneficiarte de las tarifas contacta, por favor, con el departamento de inscripciones de AECOC. T. 93.252.39.00
Cercanías/metro: líneas C1, C2, C7 o C10 con transbordo a línea 8
en Nuevos Ministerios, parada Feria de Madrid (25 min.)
Desde el Aeropuerto de Barajas:
Autobús: 112 (47 min.)
Metro: línea 8, parada Feria de Madrid (12 min.)
Socios 550€ Con IVA: 665.5€
No Socios 825€ Con IVA: 998.25€
La inscripción se cerrará el 24/03/2020 a las 12:00h
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