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El Congreso

La cita de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico

Ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores debatiremos juntos cómo avanzar en esta nueva era de incertidumbre radical en la que todos estamos sumergidos. Ya no se trata de predecir escenarios, sino de aprender a adaptarnos con rapidez a los acontecimientos no esperados.

De la pandemia a la guerra; de la escasez de materias primas a la crisis energética; de la inflación a una economía en desaceleración; de la globalización a una mayor regionalización: cada vez son más las variables que amplían el espectro de caminos posibles que podría tomar el mundo.

Las empresas del sector cárnico español necesitan hoy más que nunca escuchar atentamente al mercado y a las tendencias de un consumidor cada vez más consciente y exigente; vislumbrar y reflexionar las oportunidades y los retos pendientes; sin dejar de adelantarse a las exigencias legislativas en materias de sostenibilidad y economía circular que marca Europa.

Eficiencias y competitividad; sostenibilidad en sus tres vertientes; transparencia en toda la cadena de valor; innovación de producto; comunicación y mejora de la percepción de la categoría son los ingredientes imprescindibles para el futuro del sector.

De todo esto y mucho más hablaremos en el 23º edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados.

¡Os esperamos el próximo 14 de Marzo en Lérida!

#AECOCCarnicos

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Networking

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Temas de máximo interés en materia de productos cárnicos y elaborados

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Principales directivos del sector cárnico

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Casos de éxito y buenas prácticas expuestos por ponentes de alto nivel

Dirigido a

Empresas de la Gran Distribución y Horeca

  • - Directores de frescos y responsables de la sección
  • - Responsables de compras, marketing y comerciales
  • - Product managers
  • - Responsables de Innovación

Principales compañías del sector cárnico

  • - Directores generales y gerencia
  • - Directores de división
  • - Responsables de las áreas comercial, marketing, trade e I+D

Protagonistas

Protagonista

Gonzalo Madrid

Chief Strategy Officer en WINK

Licenciado en Sociología y diplomado en cinematografía. Empieza su carrera trabajando en Telson Servicios Audiovisuales para luego pasar al grupo de comunicación Havas, donde acaba siendo responsable de estrategia de Havas Digital.

En septiembre del 2011 forma parte del equipo fundador de Wink, Agencia de Transformación Digital independiente creadora de alguna de las plataformas de comunicación más innovadoras, exitosas y premiadas de los últimos años como YU: No te pierdas nada, la radio televisada que se ve en internet; Un lugar llamado mundo, plataforma propia de contenidos musicales de Mahou San Miguel; El futuro es Vodafone One ganadora de los premios Premios Genio-Innovación de CMVocento, Aprendemos juntos, un proyecto educativo a través de contenidos audiovisuales de alto engagement emotivo con BBVA…


Gonzalo es además colaborador de Cadena SER con una sección semanal de publicidad en el Hoy por Hoy junto a Toni Segarra, profesor del ISDI y docente en The Valley Digital Business School.

Protagonista

Ignacio Biedma

SR. Retailer Services Consultant experto en distribución en NIELSEN

Ignacio Biedma es un entusiasta de la investigación de mercados. Después de más de 10 años trabajando con datos y más de 8 trabajando para Nielsen, actualmente cuenta con una gran experiencia dando soporte y ayudando, tanto a distribuidores como fabricantes de Gran Consumo, a profundizar en el conocimiento de sus mercados y de los consumidores. Fruto de este conocimiento del gran consumo y de otras industrias relacionadas, participa y colabora regularmente en diversos congresos sectoriales.

Ignacio es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Dirección de Negocios Internacionales por Centro de Estudios Financieros (CEF).

Protagonista

Ousman Umar

Fundador en NASCO FEEDING MINDS

Ousman Umar nació en Ghana. A los trece años emprendió un viaje a Europa para conseguir un futuro mejor. Cuatro años después, tras cruzar el Sáhara a pie y el mar en patera, y tras haber visto morir a la mayoría de sus compañeros de viaje, llegó a España. Tras varios meses durmiendo en la calle, una familia lo acogió. A partir de ese momento comenzó sus estudios, aprendió inglés, español y catalán. Se graduó en Relaciones Públicas, Marketing y Administración de Empresas y tiene un máster en Cooperación Internacional por el ESADE. Es Fundador de Nasco Feeding Minds, una ONG con sede en Ghana y Barcelona a través de la cual brinda educación en su país natal, y que pretende dar a conocer los problemas de la inmigración y propone la formación en nuevas tecnologías como la mejor salida de la pobreza.

En 2019 ha publicado Viaje al país de los blancos. En 2021 es galardonado con el Premio Princesa de Girona Social por su labor en la «construcción de un proyecto transformador que aúna educación, tecnología y alianzas aportando soluciones al fenómeno migratorio».

Actualmente imparte conferencias en foros de todo el mundo que promueve valores fundamentales como la resiliencia, la capacidad de superación y de adaptación a los cambios, y que consigue que los asistentes salgan inspirados y con la convicción de que pueden conseguir cualquier reto que se propongan.

Horario

14 de Marzo

15:00h

Acreditaciones y café de bienvenida

16:00h

Inicio del Congreso

18:00h

Pausa networking

20:00h

Fin de la jornada

15 de Marzo

09:00h

Café networking

09:30h

Inicio de la jornada

13:30h

Fin del congreso y cóctel networking

Sede

Palacio de Congresos de Lérida. La Llotja


Palacio de Congresos de Lérida. La Llotja 
Avinguda de Tortosa, 4 Lleida 25005 Google Maps

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Alojamiento

Hotel Zenit Lleida

 
C/ General Brito, 21 Lleida 25007 Google Maps

Tarifas

Habitación doble (uso individual)109€ IVA y desayuno incluidos 

Habitación doble118€ IVA y desayuno incluidos 

Teléfono de contacto: 973 22 91 91
E-mail de reserva: dirlleida@zenithoteles.com con la referencia de AECOC

Hotel NH Lleida Pirineos

 
Gran Passeig de la Ronda, 63 Lleida 25006 Google Maps

Tarifas

Habitación doble (uso individual)96€ +10% IVA NO incluido
Incluye desayuno 

Habitación doble107€ +10% IVA NO incluido
Incluye desayuno 

Teléfono de contacto: 973 27 31 99
E-mail de reserva: nhpirineos@nh-hotels.com con la referencia de AECOC

Hotel AA Ciudad de Lleida

 
C/ de la Unió, 8 Lleida 25002 Google Maps

Tarifas

Habitación doble (uso individual)95€ IVA y desayuno incluidos 

Habitación doble105€ IVA y desayuno incluidos 

Teléfono de contacto: 973 28 39 10
E-mail de reserva: recepcion.lleida@aa-hoteles.com con la referencia de AECOC

Inscripciones

Precio Socio 480€ Con IVA: 580.8€

Precio de Grupo para Socios
A partir del 3er inscrito
380€ Con IVA: 459.8€

Precio No Socio 720€ Con IVA: 871€

Patrocinio

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