Networking
Temas del máximo interés en materia de Productos del Mar
Principales directivos del sector
Casos de éxito y buenas prácticas expuestos por ponentes de alto nivel
Un año más, el 21º Congreso AECOC de Productos del Mar, será el Punto de Encuentro de la producción, elaboración y distribución del sector, en el que podremos compartir experiencias y retos, buscar nexos de unión y debatir sobre las nuevas tendencias. Asistirán directivos de las principales empresas integrantes de la cadena de valor del sector de productos del mar.
#AECOCMar
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Temas del máximo interés en materia de Productos del Mar
Principales directivos del sector
Casos de éxito y buenas prácticas expuestos por ponentes de alto nivel
Entró a trabajar en Plusfresc en 1985, y a los tres años asumió el puesto de director de tienda, donde permaneció hasta 1993. En ese momento empezó a ostentar el cargo de adjunto en la sección de Frutas y Verduras y tres años después asumió la responsabilidad del departamento. En 2009 se convirtió en director del área de Productos Frescos, cargo que aún hoy ostenta.
SUPSA Supermercat Pujol, cuya principal insignia es Plusfresc, es la empresa líder en distribución de alimentación en las comarcas leridanas. Actualmente cuenta con más de 1.300 colaboradores y una red de 75 establecimientos ubicados en Barcelona, Lleida, Tarragona, L’Hospitalet de Llobregat, Manresa y la Franja de Ponent.
Carlos Buxadé es Catedrático jubilado de la ETSIAAB-UPM y Profesor Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid y profesor de Finanzas y Marketing en dos Escuela de Negocios.
Además, es profesor invitado en la Universidad Alfonso X el Sabio y en diversas universidades europeas y americanas. También es asesor del Boletín semanal del Foro Agro – Ganadero y de las Jornadas TOP GAN, asesor técnico de FIGAN (Feria Internacional Ganadera de Feria de Zaragoza) y consultor internacional.
Escritor y divulgador de temas financieros, agrarios y de organización empresarial, en la actualidad, es Socio - Presidente de CABUCA s.l. y Socio – Presidente de Sistemas Educacionales.
Joan es licenciado en Administración y Dirección de Empresas. Ha desarrollado su carrera profesional en Kantar Worldpanel, empresa con más de 60 años de experiencia en estudiar el comportamiento del consumidor. Actualmente es responsable del área de Alimentación y su objetivo es ayudar a crecer a sus clientes a través del análisis del comportamiento de los consumidores.
Empresario de la pescadería “el Cantil” desciende de pescaderos de toda la vida. En 1991 se pone al frente de la pescadería El Cantábrico en el mercado del Paseo del Marqués de Zafra. En el año 2016 abrió un nuevo local, más amplio y mejor acondicionado a pocos metros del mercado donde empezó: “El Cantil”. Se trata de una pescadería moderna e innovadora con cuatro trabajadores y especializada en frescos con un impresionante mostrador para preparar a demanda de los clientes. Dispone de un obrador y cocedero de marisco para la elaboración de productos. Firme convencido del asociacionismo empresarial, Lorenzo Cabezas pertenece a Adepesca, la asociación de las pescaderías tradicionales de la Comunidad de Madrid, desde que se hizo empresario, siendo actualmente miembro de su Junta Directiva, con el cargo de Secretario General.
Ha sido profesor de varios cursos de ADEPESCA sobre elaboraciones en el punto de venta, ha sido el responsable de las 300 tapas de rape alangostado en salsa de carabineros con esferas de plancton marino ideada por él para FEDEPESCA, con motivo de la última “Entrega de Premios Alimentos de España” y fue profesor en Santo Tomé y Príncipe en el marco del proyecto “Creación de una unidad de procesamiento en la R.D. de Santo Tomé y Príncipe“ del año 2012, formando a personal para limpieza y corte de pescado.
Licenciada en Psicología y con más de 20 años de experiencia en atención clínica, Nieves es también experta en desarrollo de competencias personales y Coaching. Presta servicios de consultoría, formación y desarrollo a empresas y organizaciones de sectores empresariales diversos desde Industrial, Financiero, Sanitario a Alimentario, Hostelería o Retail, entre muchos otros. Es profesora en diferentes escuelas de negocio, como Headspring, Centro de Estudios Garrigues, Euroforum, Deusto Business School o IE Instituto de Empresa, siendo premio a la Excelencia Docente durante los cursos de 2008 a 2018.
Grupo Luria es una empresa de psicología con 40 años de experiencia caracterizado por prestar servicios de gran calidad en los ámbitos de aplicación de la Psicología Clínica y la Formación. Atentos e implicados en favorecer el desarrollo personal en la sociedad actual, Grupo Luria ofrece actualmente servicios de Psicoterapia, Asesoría, Selección, Entrenamiento, Coaching y Formación, a diferentes contextos. En su actividad docente imparte una media de 250 actividades formativas anuales.
Licenciado en International Business Administration por la Universidad de Northumbria de Newcastle y MBA en ESIC Business and marketing School. Ha trabajado 15 años en EROSKI, en Comercial y Marketing, en diferentes proyectos de innovación estratégicos que le han permitido tener una visión transversal tanto del funcionamiento del retail como del consumidor.
Desde hace dos años lidera el Área de Retail Knowlege de AECOC, con el propósito de ser la fuente del conocimiento del Retail a nivel nacional e internacional, proporcionando las herramientas necesarias para que las empresas del sector desarrollen su actividad de forma eficiente y exitosa, poniendo foco especial en las PYMES y facilitándoles su acceso al conocimiento y conocimientos en internacionalización.
Diseñador industrial con más de 15 años de experiencia en ecodiseño. Es cofundador y director de diseño de Inèdit, un estudio de ecoinnovación estratégica y miembro de la junta del ADI-FAD, Asociación de Diseño Industrial. Profesor de ecodiseño y ecoinnovación en cursos de grado, postgrado y máster, en Elisava e IED Barcelona. Además, es autor de más de una veintena de publicaciones científicas sobre ecodiseño y ecoinnovación.
Cerca de 300 profesionales se han dado cita en la vigésima edición del Congreso AECOC de Productos del Mar, consolidado como punto de encuentro para los participantes en toda la cadena de valor: armadores, lonjas, transformadores, mayoristas y distribuidores.
Un año más, los profesionales del sector se han dado cita para reflexionar y encontrar respuestas e inspiración para superar los desafíos a los que se enfrentan los productos del mar y para explorar posibles vías de colaboración. En esta ocasión, el evento puso foco en las mejores estrategias para crear valor en todos los eslabones de la cadena. Durante las ponencias se abordaron los grandes retos del sector, como los hábitos del consumidor de productos del mar, el blockchain como herramienta para la transparencia y la trazabilidad, la sostenibilidad o cómo construir marcas con alma y voz.
Parador de Baiona
Avda. Arquitecto Jesús Valverde, 3 Baiona 36300 Google Maps
Se habilitará servicio de transfer desde los aeropuertos de Vigo y Santiago de Compostela.
Avda. Arquitecto Jesús Valverde, 3 Baiona 36300 Google Maps
Habitación doble sin vistas
(uso individual)95€ IVA incluido
Habitación doble con vistas
(uso individual)120€ IVA incluido
Habitación doble sin vistas120€ IVA incluido
Habitación doble con vistas135€ IVA incluido
Para reservar tu alojamiento en el Parador de Baiona envía el formulario de reserva debidamente cumplimentado al email comercial.baiona@parador.es.
Carretera de Santa Marta, 13 Baiona 36308 Google Maps
Habitación doble (uso individual)67€ IVA y desayuno incluido
Habitación doble85€ IVA y desayuno incluido
Para reservar tu alojamiento en el Hotel Bahía Bayona envía un email a info@hotelbahiabayona.com o llama al 98 638 50 04
Precio Socio 480€ Con IVA: 580.8€
Precio No Socio 720€ Con IVA: 871.2€
A partir del 3er inscrito 380€ Con IVA: 459.8€
Las fechas de inscripción se cerrarán el 02/06/2020 a las 12:00h
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