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El Congreso

El punto de encuentro de referencia entre los principales directivos de innovación, digital, transformación y marketing con los agentes clave del ecosistema de innovación. Con la presencia de las Startups nacionales e internacionales visiona y desvela el futuro de la industria de Gran Consumo, Horeca y Retail.

Trend Builders, el evento que impulsa la transformación de la industria, celebra este año su décima edición con un enfoque renovado en el presente y el futuro de la innovación empresarial. En este punto de encuentro, los principales directivos de innovación, transformación digital y agentes clave del ecosistema innovador se reunirán para trazar el camino hacia un futuro más dinámico y disruptivo.

Durante el evento, contaremos con líderes de la industria que compartirán sus experiencias, abordando temas clave que definirán la evolución de las empresas en los próximos años. Además, el programa contará con la participación de startups emergentes con alto potencial de impacto en sectores como Gran Consumo, Horeca y Retail.

Trend Builders no sólo celebra una década de inspiración y transformación, sino que se consolida como el punto de partida para las ideas y tecnologías que darán forma a la próxima era de la innovación. ¡Prepárate para ser parte del cambio!

#TrendBuilders

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Trend Builders reúne a las principales empresas de Gran Consumo, Horeca y Retail

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Un encuentro que visiona el futuro de la industria y desvela las principales tendencias

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Foco en nuevos modelos de negocio

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Casos de éxito de innovación y uso de nuevas tecnologías en un entorno omnicanal

Dirigido a

El evento que cuenta con los perfiles más TOP en innovación y transformación

  • - Tecnología
  • - Transformación
  • - Innovación Abierta
  • - Desarrollo de negocio
  • - Digital
  • - Startups

Seleccionamos los casos con mayor impacto en la industria:

  • - Claves para el crecimiento y desarrollo de negocio a través de la innovación
  • - Las nuevas tecnologías para transformar las compañías. Cuáles son moda y cuáles tendencia
  • - Cómo aprovechar el potencial de la IA
  • - La innovación abierta. Modelos de colaboración entre corporaciones y startups

Programa

08 de Mayo

09:30h

Acreditación

10:00h

Bienvenida: ¿Cuál es el futuro del Consumo?

Colabora:

José Mª Bonmatí

Director General

AECOC

José Mª Bonmatí

Director General

AECOC

10:15h

Startup Pitches: Disrupción Tecnológica

Pitch de las 3 primeras Startups finalistas
  • ​ADCITIES
  • KRAZ
  • FLAME ANALYTICS
10:20h

La revolución de las dietas ultra personalizadas

Ametller Origen y Gundo lideran GENIE, un innovador proyecto que utiliza genética, microbiota intestinal y biomarcadores de sangre para diseñar dietas ultra personalizadas. Su objetivo: prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y ciertos tipos de cáncer a través de la alimentación.


Modera
Albert Anglarill
Gerente de Innovación
AECOC
Colabora:

Joan Simó

Director General de Innovación y Sostenibilidad

GRUP AMETLLER ORIGEN

Priscila Silva

Cofundadora & CMO

GUNDO

Joan Simó

Director General de Innovación y Sostenibilidad

GRUP AMETLLER ORIGEN

Priscila Silva

Cofundadora & CMO

GUNDO

10:50h

Salud e innovación: El nuevo terreno común entre Gran Consumo y Farma

Cómo ambas industrias están convergiendo en el desarrollo de soluciones innovadoras en nutrición personalizada, nutracéutica y bienestar integral. Oportunidades para la colaboración en un mercado en transformación.

Modera
Jordi Mur
Director de Innovación y Proyectos
AECOC
Colabora:

Rubén Hidalgo

Director de Innovación Abierta

CAPSA FOOD

Joaquín del Río

Director de Innovación y Calidad

VICKY FOODS

Marta Pedrosa

Responsable de Innovación

CINFA

Lynn Kilpatrick

Head of R&D and Innovation

LACER

Rubén Hidalgo

Director de Innovación Abierta

CAPSA FOOD

Joaquín del Río

Director de Innovación y Calidad

VICKY FOODS

Marta Pedrosa

Responsable de Innovación

CINFA

Lynn Kilpatrick

Head of R&D and Innovation

LACER

11:15h

Innovación en sostenibilidad: Impulsando el cambio

La sostenibilidad como ventaja competitiva y motor de transformación del sector. Exploramos el presente y el futuro de la sostenibilidad, destacando innovaciones tecnológicas clave, cumplimiento de regulaciones y estrategias para alcanzar el Net Zero.

Modera
Gloria Alomá
Head of Retail
Fujitsu España
Colabora:

Miquel de la Mano

Director Técnico

BCN Port Innovation

Marc Cortés

Co-Fundador

4BlueTech

Elisabeth Margarit

Directora de Servicios ESG

Fujitsu España

Miquel de la Mano

Director Técnico

BCN Port Innovation

Marc Cortés

Co-Fundador

4BlueTech

Elisabeth Margarit

Directora de Servicios ESG

Fujitsu España

11:40h

Vamos a tomar un café

Café & Networking

12:15h

Startup Pitches: Disrupción tecnológica

Pitch de Startups 3 Startups, disruptivas y emergentes, finalistas de la edición 2025

  • ​STIK WORLD
  • DAPIBUS
  • YUIT

12:25h

IA y Retail: Innovación y Eficiencia

De la mano de Deloitte y Google, descubriremos cómo la inteligencia artificial está redefiniendo el retail, impulsando la eficiencia operativa, la personalización del cliente y la toma de decisiones estratégicas en un sector en constante evolución.

Colabora:

Luis González Gugel

Socio de Inteligencia Artificial

Deloitte

Isaac Blázquez

Data & AI Sales Specialist Iberia Retail & CPG

Google

Luis González Gugel

Socio de Inteligencia Artificial

Deloitte

Isaac Blázquez

Data & AI Sales Specialist Iberia Retail & CPG

Google

12:45h

La transformación tecnológica de la distribución

Mercadona, Eroski y Plaza Supermercados compartirán cómo están integrando la inteligencia artificial y las nuevas tecnologías en sus modelos de negocio para optimizar operaciones, mejorar la experiencia del cliente y anticipar tendencias de consumo.

El bloque comenzará con una presentación inicial de:

  • Enrique Monzonis, Director de Innovación, Logística y Sistemas en Eroski. 

A continuación, se unirá a una mesa de debate junto a:

  • Amadeo Soriano, Responsable de Innovación Informática en MERCADONA IT
  • ​Pascual Campos, Director General de PLAZA SUPERMERCADOS


Modera
César Colado
Socio Tech Strategy
Deloitte
Colabora:

Enrique Monzonis

Director de Innovación, Logística y Sistemas

EROSKI

Amadeo Soriano

Responsable de Innovación Informática

MERCADONA IT

Pascual Campos

Director General

PLAZA SUPERMERCADOS

Enrique Monzonis

Director de Innovación, Logística y Sistemas

EROSKI

Amadeo Soriano

Responsable de Innovación Informática

MERCADONA IT

Pascual Campos

Director General

PLAZA SUPERMERCADOS

13:30h

Construyendo el futuro: Talent Shake

Tras nuestro viaje a través del tiempo, hemos llegado a la última parada: el futuro. Exploraremos los retos y oportunidades que definirán el mañana a través del talento y la innovación. Contaremos con la visión inspiradora de Álvaro Gómez, el ponente mejor valorado de la historia del evento, y con Jose Manuel Moller, miembro del consejo asesor de Zero Waste de la ONU y una de las voces más influyentes en sostenibilidad. Una sacudida de ideas para construir, desde hoy, un futuro más humano, responsable y transformador.

Colabora:

Pablo González

CEO & Founder

TRIVU

Jose Manuel Moller

VP Advisory board Zero Waste UN / Chairman & Founder of Algramo

Álvaro Gómez

CEO

Goguru

Pablo González

CEO & Founder

TRIVU

Jose Manuel Moller

VP Advisory board Zero Waste UN / Chairman & Founder of Algramo

Álvaro Gómez

CEO

Goguru

14:15h

Startup Cocktail & Networking

Cocktail & networking

15:45h

Pitching Point

Pitches de una selección de startups asistentes

16:15h

Then & Now

Es un espacio donde descubrimos la evolución de 3 startups finalistas en ediciones anteriores en el ámbito de Foodtech, Sostenibilidad e Innovación de Producto. Veremos cómo han transformado y pivotado su modelo de negocio, generando un impacto real en el sector. Un recorrido inspirador desde sus inicios hasta su situación actual, con aprendizajes clave sobre adaptación, innovación y crecimiento.

  • ​Giuseppe Scionti. Founder & CEO de NOVAMEAT
  • Françoise de Valera, Cofundadora & CEO de PACK TO EARTH
  • Juan Umbert, CEO & Co-Founder de MAKEAT

MENTORES: 

  • Mario Teijeiro. Director StartmeUP de DELOITTE
  • Darío Olivares. Responsable de Corporate de LANZADERA
  • Lluís Llorens, Principal de PLUG&PLAY
  • Nacho Ortal, Head of Startups & Innovation de IMPACT Accelerator - ISDI


    17:00h

    Premio Startup ganadora y clausura

    Informe C84

    Trend Builders se convirtió, un año más, en el evento clave para directivos de inno­vación, digitalización, transformación y marketing. Nacido de la colaboración en­tre AECOC y Trivu, combina la experiencia sectorial y la visión de tendencias de ambas organizaciones, ofreciendo a grandes compañías, emprendedores y pymes innovadoras la oportunidad de descubrir las claves del nuevo escenario global de consumo.

    Espacio Startup

    Trend Builders’25 será el punto de encuentro entre directivos de Gran Consumo, Retail y Horeca y las principales Startups emergentes. La ocasión perfecta para conocer de primera mano los proyectos más disruptivos del momento.


    pitches

    Pitches de Startups

    networking

    Networking

    píldoras

    Visión de las aceleradoras e inversores

    A continuación, presentamos algunas de las Startups que ya han confirmado su asistencia a Trend Builders’ 25:

    Adcities

    Adcities

    Adcities es una plataforma que digitaliza por completo la experiencia de las marcas en la publicidad exterior. La propuesta diferencial radica en trasladar todas las ventajas tecnológicas de la publicidad digital al medio exterior, gracias a herramientas basadas en IA, datos de geolocalización móvil y GPS de los soportes. Esto permite a las marcas planificar basándonos métricas como el CPM, comprar de forma digital y medir la huella real de las campañas de exterior en la calle utilizando data en tiempo real

    AirBiometrics

    AirBiometrics

    AirBiometrics es una startup que nace con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedades crónicas asociadas a procesos inflamatorios como son la enfermedad inflamatoria intestinal o la artritis psoriásica y reumatoide. Desarrollamos una solución point of care para la detección temprana y el seguimiento mediante una prueba asequible y no invasiva.

    Biotasmart

    BiotaSmart

    En Biotasmart analizan la microbiota intestinal mediante tecnología avanzada e inteligencia artificial, para generar recomendaciones nutricionales claras, prácticas y basadas en evidencia científica. Diseñado para profesionales, facilita el diagnóstico, la intervención personalizada y el seguimiento continuo de cada paciente.

    Bold-Drinks

    Bold Drinks

    En Bold Drinks, desarrollamos y comercializamos «Cocktails Ready to Drink» premium de autor, listos para servir y disfrutar, garantizando calidad, consistencia y conveniencia en cada trago.Acabamos de lanzar “Bold On Tap”, nuestro sistema de cocktails premium en barril para servir en grifo. Una solución más eficiente, rentable y sostenible para el canal HORECA, que optimiza la operativa, reduce el desperdicio y garantiza un servicio perfecto en segundos.

    Cirquel

    Cirquel

    CIRQUEL es pionera en un nuevo enfoque de las devoluciones de moda al aprovechar las tecnologías avanzadas de IA y visión por ordenador para agilizar el proceso de devolución, reduciendo significativamente los tiempos de gestión y mejorando la reutilización de los artículos. Facilita una solución integral para que las marcas gestionen las devoluciones, el stock muerto y los prototipos, convirtiendo las pérdidas potenciales en oportunidades rentables. Al asociarse con almacenes locales, CIRQUEL garantiza un procesamiento rápido y la reintroducción de las prendas en el ciclo de la moda a través de la reventa, el alquiler o el reciclaje, cumpliendo las estrictas normas de sostenibilidad de la UE.

    Comexsoft

    ComeXSoft

    ComexSoft impulsa el futuro del retail alimentario aplicando las últimas innovaciones en inteligencia artificial y ciencia de datos. La interpretación avanzada de datos desbloquea estrategias comerciales que transforman la participación en el sector.

    Dapibus

    Dapibus

    Dapibus transforma residuos orgánicos en proteína sostenible para la alimentación animal y otras industrias, a través de la larva Black Soldier Fly. A través de un proceso innovador y eficiente, convierte estos residuos en tres productos clave: harina proteica, aceite y fertilizante orgánico. Su modelo de negocio busca ofrecer soluciones sostenibles, circulares y eficientes, contribuyendo a la economía circular y ayudando a resolver problemas de abastecimiento y sostenibilidad.

    Dchef-1

    Dchef

    Dchef es una startup Data/Foodtech focalizada en potenciar el “cocinar”. Funciona con un modelo de suscripción aplicado a la alimentación, donde nuestros suscriptores reciben una caja cada mes con diferentes productos de alimentación y una receta utilizando algunos productos de la caja. MÁS QUE UNA CAJA ● ESCAPARATE PARA LAS MARCAS ● GESTIONAMOS DATA ● SOSTENIBLE

    Effiwaste-1

    EffiWaste

    Tecnología, formación e industria para acabar con el desperdicio alimentario. Desarrollamos soluciones que impulsan la economía circular en el sector horeca mediante: – Software as a service para la medición del desperdicio. – Etiquetado Digital. – Formación y concienciación especializada en sostenibilidad. – Reporting económico y ambiental vinculado al residuo orgánico. – Compostadoras industriales y comunitarias automáticas inhouse

    Estoko-1

    Estoko

    Estoko es un operador logístico que está transformando el almacenaje B2B en España y Portugal. Estoko ofrece trazabilidad en tiempo real, control de SLAs, y cobertura en toda la península, incluyendo Baleares y Canarias. Estoko cuenta con almacenes con RGSEAA, en seco, y todas las temperaturas (ambiente, refrigerado y congelados). Ideal para empresas cargadoras con grandes volúmenes de mercancía, con distribución nacional, picos de stock y estacionalidad. Con Estoko empiezas a operar en cualquier lugar en el almacén ideal y especializado en tu tipo de operativa, incrementando la eficiencia de tu red y con procesos adatados a tu negocio.

    Flame-1

    Flame Analytics

    Inteligencia de cliente para el retail físico. Flame Analytics es una plataforma de analítica avanzada que transforma espacios físicos en entornos inteligentes. Ayudamos a los retailers a entender, medir y optimizar el comportamiento de los clientes en sus tiendas —en tiempo real— del mismo modo que lo hacen en el mundo online. A través de la Inteligencia Artificial, Flame permite al retail tomar decisiones sobre cambios de layout, medir el performance de sus categorías de producto, o personalizar mejor el viaje de cada cliente en la tienda.

    Foundernest

    Foundemest

    FounderNest es una plataforma de inteligencia artificial que ayuda a empresas e inversores a descubrir startups relevantes a nivel global. Utiliza IA para analizar más de 50 millones de compañías y detectar señales de crecimiento y tecnología emergente. Permite hacer scouting automatizado, con filtros avanzados por sector, tecnología o madurez. Es especialmente útil para equipos de innovación, corporate venture y M&A.

    Frekuent

    Frekuent

    Frekuent es una plataforma de soluciones de pago y fidelización que transforma cada transacción en una oportunidad para fortalecer la relación con el cliente. Anteriormente conocida como Orain, la empresa adoptó su nueva identidad en 2025 para reflejar su enfoque en pagos recurrentes, experiencias sin fricciones y lealtad del cliente.

    Keepcool

    KeepCool

    KeepCool alarga la vida de los alimentos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) a través del tratamiento del aire en contacto con ellos, en un proceso ecológico y sin químicos.

    Kraz

    Kraz

    Se trata de una herramienta SaaS Marketing Mix Modeling (MMM) que ayuda a optimizar el mix de medios en función de su impacto en las ventas.

    Lundimatin

    Lundi Matin

    LUNDI MATIN es una empresa tecnológica que está revolucionando el sector retail con soluciones de software ágiles y ultra conectadas. Desde hace más de 15 años, ayudamos a comerciantes, franquicias y cadenas a impulsar su transformación digital con un ecosistema de gestión completo: ERP, ecommerce, TPV, movilidad y más. Todo está diseñado para integrarse fácilmente y adaptarse a las necesidades reales del terreno.

    Makeat

    Makeat

    Makeat es un estudio de diseño gastronómico con sede en Barcelona. Su misión es «despertar el potencial de la gastronomía» mediante la integración de creatividad, diseño y tecnología. Actúan como puente entre la innovación y los profesionales del sector alimentario, generando alianzas entre expertos en alimentos, bebidas, ciencia, arte y negocios.

    Naria

    Naria

    Naria, una empresa dedicada a la digitalización del Tercer Sector para que los recursos del mismo se distribuyan más eficientemente a las personas que los necesitan. Naria fue fundada en 2019 con el propósito de optimizar la gestión de recursos en organizaciones sociales. Nuestra misión es conectar a las personas hacia una vida más digna mediante soluciones tecnológicas innovadoras. Entre nuestras soluciones, nos enfocamos en combatir el desperdicio alimentario y promover la inclusión social a través de nuestra plataforma digital, conectando los excedentes de la industria alimentaria con las entidades sociales.

    Novameat

    Novameat

    Novameat es una startup con sede en Barcelona, líder en el desarrollo y la producción de cortes proteicos plant-based, cuya principal diferenciación radica en la textura fibrosa única de sus productos. Con un equipo de innovadores que combina ciencia alimentaria avanzada con experiencia culinaria para desarrollar una tecnología exclusiva, Novameat está orientada a servir a los actores más innovadores de los canales horeca e industriales mediante un modelo de negocio B2B. Novameat ha cerrado recientemente una ronda de inversión Serie A de más de 17 millones de euros, liderada por los inversores más destacados del sector biotech en Europa.

    Odos

    Odos

    Ayudamos a las empresas agroalimentarias con tecnología para medir, reportar y reducir su impacto ambiental. Nuestras herramientas hacen que mejorar la sostenibilidad y la biodiversidad sea fácil—sin comprometer el rendimiento ni los beneficios.

    Ostras

    Ostras

    ¡Ostras: El «Waze» contra el Desperdicio de Alimentos! La primera app B2C colaborativa de Europa que ofrece actualizaciones en tiempo real sobre descuentos en alimentos, especialmente en productos cercanos a su fecha de vencimiento que a menudo pasan desapercibidos. Para proveedores de alimentos y supermercados, ofrecemos información en tiempo real sobre el comportamiento del consumidor, seguimiento de sostenibilidad y análisis de reducción de desperdicios, convirtiendo un problema ambiental en una oportunidad de negocio.

    Pack2earth

    Pack2Earth

    Pack2Earth es una startup de Barcelona especializada en materiales de economía circular para sustituir el contaminante plástico fósil en envases y otros usos. Hemos desarrollado los primeros materiales biobasados de alta barrera que se compostan a temperatura ambiente y son adecuados para envasar productos secos, semilíquidos y líquidos de larga duración, incluidos productos alimentarios.

    Phenix

    Phenix

    Phenix ofrece soluciones para reducir el desperdicio alimentario de las empresas: control a tiempo real de los productos próximos a caducar, descuentos por caducidad, donación de excedentes… Es una empresa comprometida que demuestra cada día que se puede ser rentable luchando por un mundo más justo, humano y sostenible. Por eso, Phenix está certificada como B-Corporation, un movimiento que agrupa a compañías que están construyendo una economía más inclusiva y sostenible para todas las personas y el planeta.

    Pacenet

    Placenet

    Placenet es una plataforma que crea comunidades digitales en lugares físicos en torno a una marca. Transformamos espacios reales —como puntos de venta, eventos, hoteles, restaurantes o terrazas — en entornos digitales activos, donde las personas pueden conectarse, compartir y recibir contenidos personalizados directamente en su smartphone, según el lugar y el momento. ¡Porque todo ocurre en un lugar!

    Plesh

    Plesh

    Plesh es una marca española de snacks de chocolate que combina placer, salud e innovación. Plesh busca redefinir el concepto de indulgencia, ofreciendo snacks que combinan sabor, salud y sostenibilidad.

    Shoppingfeed

    Shoppingfeed

    Shoppingfeed es una plataforma SaaS especializada en la gestión y automatización del ecommerce multicanal, que permite sincronizar y optimizar los catálogos de productos en más de 1.000 canales de venta, incluyendo más de 200 marketplaces como Amazon, SHEIN o TikTok Shop y 800 canales de adquisición de tráfico como Google Shopping, Facebook Business, Tiktok Business, Criteo o Awin. Nuestra herramienta te permite gestionar de forma automatizada y en tiempo real los stocks, precios y pedidos desde una única plataforma, facilitando la internacionalización y la integración de diferentes canales de una forma simple y eficiente.

    Stik

    Stik

    STIK convierte productos físicos en motores de datos en tiempo real, desbloqueando insights del consumidor final que impulsan experiencias hiper-personalizadas. Te ayudamos a transformar tus productos en una plataforma para conocer, conectar e interactuar con tus consumidores — de forma directa, instantánea y a gran escala.

    Yuit

    Yuït

    Yuït es una empresa de foodtech que transforma la forma en que nos alimentamos. Creamos comida completa en formatos innovadores para quienes quieren cuidarse pero no tienen tiempo. En minutos, puedes tener una comida nutritiva y lista para llevar. Porque comer bien no debería ser un privilegio ni una pérdida de tiempo. Revolucionamos el sector de la alimentación con nuestras soluciones de comida completa en polvo y barritas nutritivas. Una alternativa real a la comida rápida que pone el foco en la salud a través de la alimentación de la mano de la tecnología.

    Zyro

    Zyro

    Zyro elimina el 100% de los azúcares naturalmente presentes en los zumos naturales manteniendo el sabor y la textura tradicional. Como resultado, Zyro introduce en el mercado el primer zumo del mundo 100% fruta 0% azúcares totales.

    Inscripciones

    Precio Socio 455€ Con IVA:  550.55€

    Precio Socio a partir del 3r inscrito 365€ Con IVA:  441.65€

    Precio No Socio 685€ Con IVA:  828.85€

    Ponencias

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    Si tiene alguna duda, contacte con AECOC
    T.(+34)932.523.900

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