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RAL Hostelería y Restauración

Las Recomendaciones AECOC para la Logística – RAL – sobre “Procesos Logísticos del Canal Horeca” son reglas y especificaciones logísticas que facilitan el funcionamiento correcto de cada una de las partes integrantes de la cadena de suministro. Las RAL sobre “Procesos Logísticos del Canal Horeca” han sido desarrolladas y acordadas por el Grupo de Trabajo AECOC, constituido por representantes de empresas de proveedores, cadenas de restauración, mayoristas y operadores logísticos del sector Horeca. Asimismo, el Comité de Horeca y el Comité de Logística de AECOC acuerdan el presente desarrollo RAL y su aplicación en el ámbito de la cadena de suministro.

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