Maite Echeverría
Resp. Customer Mgmt.
Foodvenience Experience Summit
Una jornada para entender cómo el foodvenience está redefiniendo las ocasiones de consumo y cómo está generando nuevas oportunidades de crecimiento.
01/10/2026 - Madrid
Horario:
De 10:00h a 16:30h Incluye café de bienvenida y cóctel networking.
Esta sesión se imparte en
Madrid
AECOC Centro de Formación de Madrid -
Avda. del General Perón, 38 - Edificio Master's 1 - Planta 5ª.
¿Por qué asistir?
- Presentaremos y compartiremos el estudio FOODVENIENCE, la nueva cuota de estómago elaborado por AECOC.
- Analizaremos cómo el foodvenience está ganando protagonismo en la forma en que el consumidor decide qué comer, cuándo hacerlo y qué tipo de solución espera encontrar para resolver ese momento de consumo.
- Exploraremos a través de casos de éxito nacionales e internacionales cómo evolucionan las ocasiones de consumo, qué soluciones están funcionando mejor y qué aprendizajes pueden ayudar a construir propuestas más relevantes para capturar la oportunidad.
- La jornada incorporará una dimensión experiencial para aterrizar el concepto de foodvenience en producto, surtido, ocasión y activación, favoreciendo el intercambio de ideas y la inspiración práctica entre los asistentes.
Objetivos de esta Jornada
- Compartir buenas prácticas de empresas que están sabiendo capturar nuevas ocasiones de consumo a través de soluciones de foodvenience.
- Detectar tendencias y oportunidades que están impulsando el crecimiento del foodvenience y transformando la relación entre consumidor, solución y ocasión.
- Poner en común datos, estrategias e iniciativas de colaboración entre fabricantes, distribuidores y operadores para impulsar un crecimiento conjunto y sostenido.
Con la participación de
Dirigido a
- Operadores, distribuidores y fabricantes del sector foodservice interesados en descubrir nuevas tendencias y conceptos innovadores que impulsen la transformación de sus negocios.
- Retailers y fabricantes de gran consumo que quieran conocer de primera mano cómo capturar nuevos momentos de consumo para potenciar el crecimiento de sus categorías.
- Empresas que buscan ampliar su red de contactos y establecer alianzas estratégicas con marcas líderes y emergentes del mercado con la mirada puesta en el foodvenience.
Perfiles recomendados para participar: dirección general, comercial, operaciones, marketing, trade marketing, innovación estratégica y nuevas líneas de negocios.
Programa
10:00h Café de bienvenida y acreditaciones
10:30h Inicio de la Jornada
- El mapa de la oportunidad en cifras
Radiografía del mercado y claves de crecimiento
Un análisis en profundidad para dimensionar la oportunidad del foodvenience y entender qué está impulsando su crecimiento.
Ricardo Alcón - Account Development Manager - NIQ
- Descifrando el foodvenience
La nueva lógica del “¿Qué comemos hoy?”
Presentación del estudio elaborado por AECOC. Un bloque para entender el potencial del foodvenience y las palancas que impulsarán su desarrollo en los próximos años.
Mariona Gaspà - Analista Foodservice Knowledge - AECOC
Maite Echeverría - Responsable Customer Management - AECOC
- Beyond borders: la conveniencia que está marcando el ritmo
Una mirada fuera de España para identificar aprendizajes, tendencias y modelos que están liderando la evolución del foodvenience en Reino Unido.
Carla Bujalance - Experta en Foodvenience UK - SAINSBURY'S
- El momento de la verdad: Cuándo, cómo y por qué el cliente elige conveniencia
Una lectura sobre cómo se activa hoy la conveniencia en el día a día del consumidor, desde el delivery, la inmediatez y los momentos de alta intensidad de consumo.
Ramón López- Doriga - Director de regiones - GLOVO
14:00h Cóctel networking.
Finger food lunch: Comer, probar y conectar. Networking con sabor a foodvenience
- De la tradición a la nueva conveniencia: cómo adaptar la propuesta sin perder identidad
Mesa redonda donde pondremos el foco en cómo construir soluciones foodvenience capaces de entrar en la rutina del consumidor, combinando producto, surtido, frescura, conveniencia, precio y repetición.
Guillermo Lauder - PLS Category Manager refrigerados y productos ahumados - CARREFOUR
Antonio Lence - CEO - VIENA CAPELLANES
María Escorial - Directora de Marketing - VIPS
- Foodvenience como modelo estratégico de presente y futuro
Mesa redonda en que debatiremos sobre cómo hacer crecer un modelo de negocio que tiene como piedra angular el foodvenience.
Margarita Resino - Dirección Convenience Retail - MOEVE
Jimena Sánchez - Directiva en Foodservice - MOEVE
Alina Deulofeu - Líder de Compras - AMETLLER ORIGEN
Efrén Álvarez - CEO y cofundador - WETACA
- Lo que viene empieza hoy: key takeaways & closing
Antojo Inmediato: el modelo omnicanal de Krispy Kreme
Manuel Zamudio - CEO y cofounder - KRISPY KREME
Cierre de la jornada con síntesis de conclusiones y aprendizajes clave.
16:30h Fin de la Jornada
Product Managers AECOC
Mariona Gaspà
Analista Foodservice Knowledge
Patrocinado por
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Precio socio: 390€
Precio no socio: 470€
Precio sin IVA, el precio para socios total es de 471,90€, el precio general total es de 568,70€ aplicando 21% de IVA
SECTORES Y ÁREAS
Comercial y Marketing
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