Desde diciembre de 2016, la información nutricional es obligatoria en una gran variedad de alimentos envasados requiriendo una adaptación de las etiquetas del producto.

Objetivos de esta Formación

  • Conocerás el detalle de los requisitos definidos en el Reglamento 1169/2011 en relación a la información nutricional, y como afecta al etiquetado de tus productos.
  • Esta sesión te permitirá conocer que productos están sujetos a este requisito de información, cuál es la información mínima obligatoria, qué distintas formas de expresión puedes utilizar y que formatos están permitidos.

 

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Xavi Pera Baldomà

Responsable Seguridad Alimentaria y Calidad

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