Foodvenience Experience Summit

Una jornada para entender cómo el foodvenience está redefiniendo las ocasiones de consumo y cómo está generando nuevas oportunidades de crecimiento.

01/10/2026 - Madrid

Horario:

De 10:30h a 16:30h

Esta sesión se imparte en

Madrid

AECOC Centro de Formación de Madrid -

Avda. del General Perón, 38 - Edificio Master's 1 - Planta 5ª.

¿Por qué asistir?

  • Presentaremos y compartiremos el estudio FOODVENIENCE, la nueva cuota de estómago elaborado por AECOC. 
  • Analizaremos cómo el foodvenience está ganando protagonismo en la forma en que el consumidor decide qué comer, cuándo hacerlo y qué tipo de solución espera encontrar para resolver ese momento de consumo.
  • Exploraremos a través de casos de éxito nacionales e internacionales cómo evolucionan las ocasiones de consumo, qué soluciones están funcionando mejor y qué aprendizajes pueden ayudar a construir propuestas más relevantes para capturar la oportunidad.
  • La jornada incorporará una dimensión experiencial para aterrizar el concepto de foodvenience en producto, surtido, ocasión y activación, favoreciendo el intercambio de ideas y la inspiración práctica entre los asistentes.

Objetivos de esta Jornada

  • Compartir buenas prácticas de empresas que están sabiendo capturar nuevas ocasiones de consumo a través de soluciones de foodvenience.
  • Detectar tendencias y oportunidades que están impulsando el crecimiento del foodvenience y transformando la relación entre consumidor, solución y ocasión.
  • Poner en común datos, estrategias e iniciativas de colaboración entre fabricantes, distribuidores y operadores para impulsar un crecimiento conjunto y sostenido.

Dirigido a

  • Operadores, distribuidores y fabricantes del sector foodservice interesados en descubrir nuevas tendencias y conceptos innovadores que impulsen la transformación de sus negocios.
  • Retailers y fabricantes de gran consumo que quieran conocer de primera mano cómo capturar nuevos momentos de consumo para potenciar el crecimiento de sus categorías.
  • Empresas que buscan ampliar su red de contactos y establecer alianzas estratégicas con marcas líderes y emergentes del mercado con la mirada puesta en el foodvenience. 

Perfiles recomendados para participar: dirección general, comercial, operaciones, marketing, trade marketing, innovación estratégica y nuevas líneas de negocios. 

Programa

10 - 10:30h Café de bienvenida y acreditaciones

10:30h Inicio de la Jornada

  • El mapa de la oportunidad en cifras

Radiografía del mercado y claves de crecimiento

Un análisis en profundidad para dimensionar la oportunidad del foodvenience y entender qué está impulsando su crecimiento.

  • Descifrando el foodvenience

La nueva lógica del “¿Qué comemos hoy?”

Presentación del estudio elaborado por AECOC. Un bloque para entender el potencial del foodvenience y las palancas que impulsarán su desarrollo en los próximos años.

          Mariona Gaspà - Analista Foodservice Knowledge - AECOC

          Maite Echeverría - Responsable Customer Management - AECOC

  • Beyond borders: la conveniencia que está marcando el ritmo

Una mirada fuera de España para identificar aprendizajes, tendencias y modelos que están liderando la evolución del foodvenience en Reino Unido.

          Carla Burjalance -  SAINSBURY'S

  • El momento de la verdad: Cuándo, cómo y por qué el cliente elige conveniencia

Una lectura sobre cómo se activa hoy la conveniencia en el día a día del consumidor, desde el delivery, la inmediatez y los momentos de alta intensidad de consumo.

- GLOVO

14:00h Cóctel networking

Finger food lunch: Comer, probar y conectar. Networking con sabor a foodvenience

  • Del producto a la rutina: soluciones que resuelven el “¿Qué como hoy?”

Mesa redonda donde pondremos el foco en cómo construir soluciones foodvenience capaces de entrar en la rutina del consumidor, combinando producto, surtido, frescura, conveniencia, precio y repetición.

- WETACA

- CARREFOUR

- CASA AMETLLER

  • Capturar la ocasión: la redefinición de la cuota de estómago

Canales, movilidad, restauración y nuevos momentos de consumo

- MOEVE

- VIENA CAPELLANES

- ALSEA

  •  Lo que viene empieza hoy: key takeaways & closing

Cierre de la jornada con síntesis de conclusiones y aprendizajes clave.

16:30h Fin de la Jornada

Product Managers AECOC

Logo

Maite Echeverría

Resp. Customer Mgmt.

Logo

Mariona Gaspà

Analista Foodservice Knowledge

Descarga el programa
Precio socio: 390€
Precio no socio: 470€
INSCRÍBETE
Precio sin IVA, el precio para socios total es de 471,90€, el precio general total es de 568,70€ aplicando 21% de IVA
Inscríbase antes del 30/09/2026 a las 17:00. A partir de entonces debe contactar con AECOC (93 252 39 00 - formación@aecoc.es) para formalizar su inscripción.

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