RAL Temperatura Controlada
Las presentes recomendaciones tienen como objetivo ayudar a mantener la cadena de frío para los productos refrigerados, centrándose en la logística y las operaciones que conlleva el paso de las mercancías a lo largo de toda la cadena de suministro desde su fabricación hasta el lineal. A diferencia de los productos congelados para los cuales la temperatura máxima viene definida por ley para todos los productos, para los refrigerados las temperaturas de conservación solo vienen determinadas por ley para unas pocas familias de productos..
