Alertas y crisis alimentarias, cómo proteger a los consumidores y reforzar su confianza

Las situaciones de alerta alimentaria no solo ponen en riesgo la seguridad de los consumidores, sino también son una amenaza para la reputación de empresas y sectores alimentarios. Aspectos como la toma de decisiones para gestionar el riesgo, la coordinación entre actores o la comunicación son esenciales para superar con éxito estas situaciones.​

En este webinar compartiremos contigo los principales puntos tratados en la Jornada del pasado 30 de octubre, para que puedas tenerlos en cuenta a la hora de mejorar tus sistemas de gestión de alertas y crisis en el sector alimentario.

• Empresas alimentarias del gran consumo, cadenas de restauración, etc.​
• Profesionales de empresas alimentarias implicados en la gestión de alertas y crisis alimentarias: Calidad / Seguridad Alimentaria, Dirección General, Comunicación, etc.

• ​Situación actual sobre alertas y crisis alimentarias, impacto en la salud pública, la confianza de los consumidores y la reputación de las empresas.
• El punto de vista de las empresas, fortalezas y necesidades de mejora del actual modelo de gestión de alertas.
• El punto de vista de las autoridades competentes, principios de actuación vigentes y punto de mejora en la gestión de las empresas.
• Evalúa tu procedimiento de gestión de alertas, plataforma Aecoc para la autoevaluación de los protocolos de gestión de alertas.
  

Durante el webinar abriremos un canal para preguntas que responderemos a lo largo de la sesión y también te informaremos de los contactos adecuados en AECOC para las dudas que puedas tener sobre la temática tratada.