El Congreso
A lo largo del congreso, líderes de la industria compartirán casos reales, estrategias y aprendizajes sobre los temas que marcarán la evolución de las empresas en los próximos años: nuevos modelos de negocio, tecnología, inteligencia artificial aplicada, omnicanalidad y experiencia de cliente. El programa contará además con la participación de startups nacionales e internacionales con alto potencial de impacto en los sectores de Gran Consumo, Horeca y Retail, aportando una visión práctica y complementaria a la de las grandes compañías.
Trend Builders se consolida como el espacio de referencia en innovación abierta donde se generan las ideas, conexiones y soluciones que definirán la próxima etapa de la industria.
#TrendBuilders

Trend Builders reúne a las empresas que están definiendo el futuro del Gran Consumo, Horeca y Retail.

Un encuentro para anticipar el futuro de la industria y entender las tendencias que ya están transformando el mercado.

Foco en nuevos modelos de negocio que generan crecimiento, eficiencia y diferenciación.

Casos reales de innovación, Inteligencia Artificial y aplicación de nuevas tecnologías en entornos omnicanal.
Dirigido a
El evento que cuenta con los perfiles más TOP en innovación y transformación
- - Tecnología
- - Transformación
- - Innovación Abierta
- - Desarrollo de negocio
- - Digital
- - Startups
Seleccionamos los casos con mayor impacto en la industria:
- - Claves para el crecimiento y desarrollo de negocio a través de la innovación
- - Las nuevas tecnologías para transformar las compañías. Cuáles son moda y cuáles tendencia
- - Cómo aprovechar el potencial de la IA
- - La innovación abierta. Modelos de colaboración entre corporaciones y startups
Programa
21 de Mayo
Acreditación
¿En qué invierten las empresas con Innovación Abierta?
La inversión es uno de los mejores indicadores para anticipar el futuro. Seguir la pista del dinero permite identificar qué tendencias están realmente ganando tracción, analizar hacia dónde se dirige el capital -venture capital, corporate venture o private equity- ayuda a distinguir oportunidades reales del simple ruido. Este espacio ofrece una visión práctica sobre las temáticas que están captando inversión, desde Inteligencia Artificial, Foodtech, Transformación digital, Economía Circular y sostenibilidad, etc., aportando claves para que las empresas decidan qué caminos explorar.
Modera
AI-Nativa para la próxima década del comercio
Cómo será la nueva manera de gestionar las operaciones y crear una experiencia de cliente aún más efectiva. Conoceremos cómo el Data-Driven Commerce permite a distribuidores y proveedores optimizar surtidos, precios y promociones mediante el uso de datos compartidos y continuos, gracias a la IA y Computer Vision.
Modera
Inteligencia Artificial y supercomputación para todas las empresas
Uso aplicado de la Inteligencia artificial y supercomputación en:
• Personalización de la experiencia de compra, automatización, planificación de la demanda u optimización de la cadena de suministros.
• Diseño de moléculas para nuevos productos y para el desarrollo de la nutrición personalizada, nutricéutica, etc.
• Casos de pymes en el uso de IA y supercomputación.
Modera
Café & Networking
La transformación tecnológica del sector
Tres empresas líder compartirán cómo están integrando la inteligencia artificial y las nuevas tecnologías en sus modelos de negocio para optimizar operaciones, mejorar la experiencia del cliente y anticipar tendencias de consumo.
Modera
Mentalidad, organizaciones y personas para la innovación
La innovación no ocurre por casualidad. Las herramientas solo funcionan si la mentalidad es la correcta porque innovar no es solo un proceso; es una actitud de búsqueda permanente y una forma de decidir en equipo. En el bloque hablaremos de pensamiento crítico, legado y creatividad. Entenderemos mejor cómo funcionan estos mecanismos en las personas y en los equipos, y qué es lo que realmente los activa. Analizaremos qué hace que nuestra curiosidad se encienda, cómo el pensamiento crítico nos permite replantear el negocio y de qué manera el deseo de dejar una huella real (nuestro legado) es lo que nos da la fuerza para no dejar nunca de evolucionar.
Modera
Cocktail & networking
Then & Now
Es un espacio donde descubrimos la evolución de 3 startups finalistas en ediciones anteriores en el ámbito de Foodtech, Sostenibilidad e Innovación de Producto. Veremos cómo han transformado y pivotado su modelo de negocio, generando un impacto real en el sector. Un recorrido inspirador desde sus inicios hasta su situación actual, con aprendizajes clave sobre adaptación, innovación y crecimiento.
MENTORES:
Aitor Corpas. Strategy, Risk & Transactions Manager en DELOITTE - STARTMEUP.
Darío Olivares. Responsable de Corporate en LANZADERA.
Nacho Hortal. Head of Startups & Innovation en IMPACT Accelerator - ISDI.
Modera
Premio Startup ganadora y clausura
Modera
Protagonistas
Aitor Corpas es Manager en el área de Strategy, Risk & Transactions en Deloitte, donde impulsa iniciativas estratégicas en la intersección entre innovación, negocio y transformación empresarial.
Con más de ocho años de experiencia, ha liderado proyectos de estrategia, corporate venturing e innovación para grandes compañías en sectores como Real Estate, Gran Consumo, Retail y Automoción, ayudándolas a anticiparse a entornos cada vez más dinámicos y competitivos.
Actualmente, desempeña un papel clave en la conexión entre Deloitte y el ecosistema emprendedor, fomentando el desarrollo de Deloitte StartmeUp, una de las iniciativas más relevantes en EMEA para el impulso del escalado económico, cultural y tecnológico de la innovación. Desde esta posición, colabora estrechamente con startups, corporaciones e inversores para activar oportunidades reales de crecimiento y transformación.
Su trabajo se centra en identificar tendencias emergentes, traducirlas en estrategias accionables y construir puentes efectivos entre el mundo corporativo y el emprendedor. Todo con el objetivo de hacer que las cosas pasen (y que lo hagan todavía más rápido).
Borja es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, por la Universidad de Deusto (2000), tras varios años trabajando en el ámbito de consultoría gestión, entró a formar parte de Grupo Uvesco. Grupo Uvesco es un referente en la distribución alimentaria con presencia en Euskadi, Navarra, Cantabria, Rioja y Madrid, y que actúa bajo las enseñas de BM Supermercados y Super Amara. Borja cuenta con una trayectoria de más de 24 años en el sector de la distribución alimentaria, y actualmente lidera el área de Organización del GUvesco, responsable de la mejora de procesos, analítica de datos, innovación y transformación digital.
Borja Sánchez
Head of Expansion
ORQUEST
Es el actual Director de Operaciones IT en Leroy Merlin España. Con una trayectoria de más de 30 años en el sector tecnológico, ha crecido desde la base, recorriendo todo el espectro técnico: desde el Service Desk y la administración de sistemas hasta la dirección estratégica de grandes departamentos, trabajando en numerosas ocasiones en equipos internacionales. Es un líder resiliente y con un enfoque muy humano; firme convencido de que en entornos tan complejos como el retail, el bienestar de los equipos y la adaptación a las necesidades del negocio son puntos clave para tener éxito.
Actualmente, lidera un equipo de 200 profesionales, gestionando áreas críticas de la compañía poniendo mucho foco en la introducción de tecnología disruptiva en las tiendas, asegurando que la innovación llegue directamente al punto de venta.
César se incorporó a Deloitte en 2023 como socio en la práctica de Estrategia Tecnológica, especializándose en el sector de Retail & Consumer Products. Desde entonces, ha liderado proyectos de estrategia tecnológica para grandes empresas, colaborando estrechamente con CxO para identificar las capacidades necesarias para alcanzar sus objetivos y apoyándolos en su desarrollo.
Además, César está construyendo una práctica especializada en Arquitectura y Plataformas, en la que ya trabaja con varios clientes, con el objetivo de guiar y liderar la Arquitectura de Tecnología, Datos e Inteligencia Artificial de las organizaciones, asegurando su alineación con los objetivos de negocio.
Antes de unirse a Deloitte, César fue CIO/CDO en Leroy Merlin, donde llevó a cabo la transformación omnicanal de la empresa y promovió un cambio estratégico en la gobernanza de TI, evolucionando hacia una organización basada en plataformas. También desarrolló equipos multidisciplinares en distintas unidades de negocio, creó una Plataforma Interna para Desarrolladores (IDP) y puso en marcha una estrategia de explotación de datos basada en Data Mesh para fomentar la democratización del acceso a los datos.
Como director de Soluciones y Arquitectura Tecnológica en El Corte Inglés, lideró la modernización de aplicaciones, la adopción de APIs y microservicios, así como el diseño e implementación de una estrategia de plataforma de datos y Unified Commerce.
En etapas anteriores de su carrera, fue CIO en Brightstar Corp., inicialmente liderando el Departamento de Tecnología para Iberia, antes de ser ascendido en 2014 a CIO para la región de EMEA.
Licenciado en Derecho y Máster en Comercio Internacional.
Ha desarrollado su carrera profesional en grandes empresas, desempeñando distintos puestos directivos en negocios relacionados con la logística en almacenes de distribución y en el sector farmacéutico.
Como Gerente de Lanzadera Corporate, busca unir las necesidades de las grandes empresas con las soluciones tecnológicas que las startups ofrecen.
Participa activamente en la definición de la estrategia de inteligencia artificial de Mercadona. Especializado en AI Procurement y gobierno tecnológico, está enfocado en la prescripción de soluciones basadas en inteligencia artificial, así como en la adquisición, coordinación y supervisión de proveedores especialistas. Su trabajo aborda retos clave para grandes organizaciones, como la escalabilidad, la gestión del riesgo, el cumplimiento regulatorio y la sostenibilidad operativa de la IA.
Con experiencia en la construcción y definición de soluciones basadas en IA, así como en consultoría estratégica orientada a la adopción y transformación empresarial mediante inteligencia artificial.
Enrique Domínguez es socio del área de Transacciones en Deloitte.
Con más de 25 años de experiencia, Enrique ha liderado numerosos proyectos de M&A, Financiación, Estrategia en múltiples sectores, los últimos 8 años con foco en el sector de Bienes de Consumo y Retail, del que es el actual líder en España.
Desde hace 2 años, forma parte del Comité Ejecutivo de Deloitte en EMEA del sector.
Evelien Moriau
Founder
OSTRAS
Francesc Fernández
Senior Director of R&D Data Science
ALMIRALL
Francisco es Chief People and Culture Officer y miembro del Comité de Dirección de Clarel, compañía a la que se incorporó en 2021 con la misión de impulsar su transformación desde el ámbito de las personas, situándolas en el centro de la estrategia.
Cuenta con una sólida trayectoria en el sector retail, donde ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional, siempre vinculado a la gestión, desarrollo del talento y procesos de transformación. Ha ocupado posiciones directivas en compañías como El Corte Inglés, Fnac y Supersol.
Licenciado en ADE, compagina su actividad profesional con la docencia, siendo profesor en programas de máster en Recursos Humanos tanto en el Centro de Estudios Garrigues como en la Universidad Internacional de La Rioja.
Gabriel Moliné
CISO (Chief Information Security Officer)
CARREFOUR ESPAÑA
Cuenta con más de dos décadas de experiencia integrando el rigor académico con la práctica en entornos educativos y corporativos. Ha desarrollado metodologías propias que transforman la reflexión filosófica en herramientas aplicadas para la toma de decisiones estratégicas y la construcción de la identidad, tanto corporativa como individual. Es el creador de las rutinas de pensamiento de SM y asesor filosófico en varios medios de comunicación. Sus libros han sido traducidos al inglés, árabe, chino, ruso... entre otros. Sus conferencias tienen más de 20 millones de visualizaciones y desde hace 8 años coordina en La Ventana de la Cadena Ser la sección de filosofía: Más Platón y menos WhatsApp, junto a Carles Francino.
José Vallejo Fernández-Miranda
Co-Founder
GAMBOOZA
Ingeniero de formación, Juan es el actual CIO Global de Zamora Company, donde durante los últimos 5 años ha impulsado con éxito la globalización de procesos y sistemas corporativos. En la actualidad, lidera la transformación tecnológica de la compañía hacia nuevas formas de trabajar y operar, integrando soluciones innovadoras para optimizar el negocio.
Cuenta con más de 25 años de trayectoria profesional dividida en dos grandes etapas que le otorgan una visión integral de la tecnología aplicada al negocio. Durante la primera mitad de su carrera, desarrollada en Accenture, lideró proyectos de transformación tecnológica y estratégica focalizados en clientes de Gran Consumo, especializándose en las áreas de Supply Chain y CRM.
Posteriormente, dio el salto a la gestión ejecutiva dentro del propio sector FMCG, consolidando su experiencia en dos compañías líderes y con un fuerte enfoque en el canal de Hostelería (Horeca): Pascual y su actual casa, Zamora Company. Su perfil aúna el rigor de la consultoría estratégica multinacional con el pragmatismo operativo necesario para hacer que la tecnología genere un impacto real en el negocio.
Mario Brassesco es Director de Inversiones de Encomenda Capital Partners, gestora de fondos de venture capital que invierte en startups en fase semilla. En el último fondo disponen de 30m€ para invertir en 40 compañías digitales españolas, especialmente en el área de SaaS B2B e IA.
Mario acumula más de 10 años de experiencia en el sector del capital riesgo, habiendo sido Venture Partner de ESC Venture Capital (fondo de 24m€ que ha invertido en startups de éxito como Cobee o Declarando), Business Angel de +25 startups y co-fundador de la comunidad de Nuclio Founders, entre otras. En estos últimos años ha analizado +10.000 compañías para invertir a través de los diferentes fondos y aceleradoras con las que ha colaborado.
Líder con amplia experiencia en innovación, desarrollo de negocio y gestión de fondos europeos. Actualmente Directora de Innovación en el Barcelona Supercomputing Center (BSC) y responsable de la gestión de los AI Factory Services en el BSC. Ex director general de Fondos Europeos de la Generalitat de Catalunya y fundadora de Girbau LAB en el Grupo Girbau (industria manufacturera).
Experiencia en marketing estratégico, I+D y ecosistemas de startups. Posee un título en Economía, con una especialización adicional en Economía Europea por el Instituto de Estudios Europeos, y formación en ESADE e IESE.
Miguel Borràs
CEO
ANTARA
Mila Valcárcel Pato es cofundadora y Managing Partner de Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras internacionales especializadas en Agrifoodtech. Desde su creación, ha liderado la construcción de un ecosistema global que impulsa la transformación del sistema alimentario a través de la tecnología, la innovación y la inversión.
Economista por la Universidad Autónoma de Madrid y formada en el Programa de Alta Dirección (PADE) de IESE Business School, acumula más de 25 años de trayectoria en innovación, emprendimiento y corporate venturing en la industria alimentaria.
Hace 10 años, impulsada por su pasión por la innovación y su convicción en el poder transformador de la tecnología dentro del sistema alimentario, Mila fundó Eatable Adventures. Desde entonces, ha construido un sólido ecosistema global de emprendimiento agrifoodtech, fomentando la innovación en cuatro continentes.
Cada año, Eatable Adventures impulsa más de 120 startups a través de 12 programas internacionales y colabora con más de 70 corporaciones y gobiernos para acelerar la transformación del sector agroalimentario. Además, invierte en las startups más prometedoras mediante su fondo propio de 30 millones de euros.
Antes de fundar Eatable Adventures, Mila ocupó posiciones directivas en MTV Networks y Viacom Media, y fue codirectora de Método Helmer, liderando proyectos estratégicos para grandes corporaciones europeas de alimentación.
También ha sido profesora invitada en diversas universidades, compartiendo su conocimiento y experiencia con las nuevas generaciones de líderes del sector.
Mohanad Darawsheh
Cofundador
IMITA NATURA
Nacho Hortal es profesional de innovación, emprendimiento y desarrollo de negocio, con experiencia en el diseño y gestión de programas de aceleración, formación ejecutiva y colaboración entre startups, corporates e instituciones. Desde el ecosistema de IMPACT Accelerator / ISDI, trabaja conectando talento emprendedor, metodologías de innovación y necesidades reales de mercado para impulsar proyectos con capacidad de escalar y generar impacto.
Ha acompañado a startups en fases de validación, crecimiento y acceso a corporates, y cuenta también con experiencia propia como emprendedor, habiendo impulsado proyectos digitales en el ámbito del talento y la tecnología. Su mirada combina visión estratégica, análisis de modelo de negocio y orientación práctica a mercado, especialmente en contextos de transformación digital, innovación abierta y nuevos modelos de crecimiento.
Pablo García Monera
CEO & Co-Founder
FIBTRAY
Con 19 años, Pablo funda Pangea, que posteriormente pasa a llamarse TRIVU en el año 2018. Un ecosistema global de talento cuyo potente propósito es impulsar la transformación humana que el mundo necesita ante este nuevo contexto global. Una visión que se materializa acompañando a todo tipo de empresas en su proceso de evolución cultural y organizacional.
Pablo es miembro del Consejo Asesor de la Asociación Española de Directivos, Vicepresidente de la Red Empresarial para la Diversidad e Inclusión (REDI) y miembro del Consejo Asesor Nacional de FIFED. Ha colaborado con múltiples instituciones nacionales e internacionales como la Fundación Create, Spain Startup, la Fundación Transforma España o Singularity University, entre otras.
Pablo ha participado como ponente en numerosos foros y encuentros nacionales e internacionales como TEDx, el WEB SUMMIT, el Congreso AECOC de Gran Consumo, el Barcelona Tourism Summit o el Digital Enterprise Show, entre otros. Además, es coautor del libro "7 Jóvenes que están transformando el mundo." publicado por la Editorial Aguilar.
Pau Agulló
CEO
SHOPTIMUS AI
Pau Dueñas
Founder & CEO
HAPI
Yassir Rais es el fundador y CEO de Syra Coffee. Desde la apertura de la primera tienda en Barcelona en 2015, ha liderado la construcción de una de las marcas más influyentes del café de especialidad en España, con una visión centrada en hacer el buen café más accesible, cotidiano y relevante culturalmente.
Con formación en Arquitectura y una aproximación muy ligada al diseño, la experiencia y el dato, ha desarrollado un modelo de negocio diferencial que combina marca, comunidad y escalabilidad. Bajo su liderazgo, Syra Coffee pasó de 1 local a más de 45 actualmente en 9 ciudades españolas.
Informe C84 de Trend Builders ’26
Trend Builders’26 reunió a líderes de innovación, transformación digital y desarrollo de negocio, junto a startups y agentes clave del ecosistema, para explorar las ideas, tecnologías y nuevos modelos que están redefiniendo el gran consumo. Inteligencia artificial, experiencia de cliente, omnicanalidad e innovación abierta protagonizaron un encuentro con un foco claro: anticiparse a lo que viene.
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